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2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

3、刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置。

4、開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應注入適量的食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。

6、各部軸承每半年拆洗一次。

7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

2、多功能包子機先進的輸面、進餡系統(tǒng),充分保護面的筋道,真正不傷面,保證包子質(zhì)感,輸餡流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。

3、包子機按照面點工藝要求科學設(shè)計,確保制品密度,保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的包子。

4、包子機采用人性化的控制面板,高品質(zhì)微電腦控制,控制準確可靠,5分鐘即可自如操作。

5、自動化程度高,定量準確,制品大小一致,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),1-2人即可操作。

6、包子機產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包、綠豆餅、豆沙包等各種包餡產(chǎn)品。

7、本機身輕巧,主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。

8、包子機結(jié)構(gòu)合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。

9、包子機對面粉質(zhì)量要求不高,占地少,挪動方便,且適合各種工作場所。

10、包子機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效、節(jié)省投資。

1、開模盤蓋板,在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。

2、接通電源(必需有接地庇護)后查抄正反轉(zhuǎn),封閉各部開關(guān)讓呆板空運轉(zhuǎn),察看各部門是否畸形。

3、試做時,先封閉成型開關(guān),然后封閉調(diào)理面泵開關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時,然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕,按請求比例做出頭具名皮的份量,關(guān)閉面泵開關(guān)。

4、封閉餡泵開關(guān),將餡投入餡斗內(nèi),讓餡從機頭走出,直至餡布滿餡泵,才可封閉供面開停。

5、當含餡面柱經(jīng)模盤成形,釀成完整包子時,經(jīng)由過程調(diào)理(供餡調(diào)理),使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。

包子機操縱簡略,能做各類形狀的包子,上市比力快。關(guān)于包子機的操縱簡略先容一下:將和洽的面裝入包子機的面斗-將拌好的餡裝入包子機餡斗——發(fā)動包子機總電源-關(guān)上包子機成型開關(guān)-關(guān)上包子機輸面開關(guān)-關(guān)上包子機輸餡開關(guān)-從運送帶上掏出及格的包子。