方便面
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速成長(zhǎng)而快速擴(kuò)張,但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段導(dǎo)致消費(fèi)需求不斷提高,消費(fèi)者對(duì)于方便面的消費(fèi)需求發(fā)生了根本變化,特別是健康飲食的影響,因此方便面市場(chǎng)也就到了頂峰甚至開始下滑。
面臨四大困境：速凍食品沖擊、食品安全事件影響、消費(fèi)升級(jí)難、互聯(lián)網(wǎng)沖擊,使得包括康師傅在內(nèi)的一些方便面企業(yè)面臨增長(zhǎng)乏力的境地。
全世界每年生產(chǎn)方便面超過1000億包,假如每包方便面平均能為人節(jié)省15分鐘,每年就能夠節(jié)省250億小時(shí),全球70億人每人可以多出3個(gè)小時(shí)以上的自由時(shí)間。
據(jù)坊間流傳,最早制作方便面的,是我國(guó)揚(yáng)州一位姓伊的知府家中的廚子。但是,可惜這個(gè)發(fā)明未獲專利,方便面的大規(guī)模生產(chǎn)被外國(guó)人搶了先。
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