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可得然膠
型號：食品級、醫(yī) 藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產(chǎn)地：國產(chǎn)/進(jìn)口
性狀：白色粉 末
CAS：114732-86-4
用途：增稠劑 、食品改良劑
生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑 有限公司
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可得然膠的價(jià)格：170元/公斤
可得然膠英文名稱：Hurdland
可得然膠的性狀:可得然膠為粉 末狀、可得然膠（又名：凝膠多糖）是1966年由當(dāng)時(shí)日本大阪的博士通過微生物發(fā)酵而發(fā)現(xiàn)的一種發(fā)酵多糖類物質(zhì) . 該物質(zhì)因具有加熱后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然膠 .
可得然膠的用途：增稠劑 、食品改良劑 .
可得然膠的標(biāo)準(zhǔn)使用量： 　　
A..作為食品品質(zhì)改良劑 使用 ：1．面類食品 . 如湯面、方便面等面食, 增加彈力、嚼感、防止煮爛、粘糊、湯水混濁等 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量,對小麥 粉 使用量0.1~1% . 2．水產(chǎn)加工制品 . 使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛,替代魚肉,提高成品率 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量0.1~1% . 3．肉類食品 . 如香腸,火腿肉等,提高保水、結(jié)實(shí)性,改善食感,使香腸等的乳膠更具安 定性 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量0.1~1 . 　　4．熟食、點(diǎn)心類 . 如漢堡包、炸雞、餃子、燒賣 . 提高保水性、食品品質(zhì)、食感,改良各類食品,除大豆蛋白味等 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~2% . ．調(diào)味汁、醬 . 增加粘度,防沉淀,提高品質(zhì) . 標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~2% . 6．罐頭加工食品 . 防滴漏、滲透,提高品質(zhì) . 標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~1% . 7．其他 . 提高蛋糕冷凍時(shí)的保水性,抑制油炸食品的吸油,代替脂肪達(dá)到低脂化效果等 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~1% .
B.直接使用可得然膠膠體 ：1．人造食肉、水產(chǎn)品 . 能再現(xiàn)各類食品素 材的口味,提高耐熱、耐冷凍性,可代替蛋白及大豆蛋白等 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量3~10% . 2．豆腐加工 . 增強(qiáng)耐熱、耐冷凍性,改良食感,改善成形 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量0.5~5% . 3．脂肪代替膠 . 熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量2~4% . 4．其他 . 如凍膠狀食品、食用面膜等 . 具耐熱耐冷凍性,成形性的改善,可加熱凍膠狀食品,混合在淀粉 中能得到新鮮食感 . 標(biāo)準(zhǔn)使用量1~10% .
C.其他工業(yè)應(yīng)用:在生物制藥、化妝品、建材工業(yè)等行業(yè)中正在被重視和利用 .
運(yùn)輸方式：物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞、申通快遞等、款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、售后服務(wù)客戶滿意度100％ .
歡迎新老客戶致電洽談！