臨安山核桃久負(fù)盛名，相信大家都不陌生。相比于國內(nèi)其他地方的山核桃，臨安山核桃的名聲及口碑卻更深遠(yuǎn)些。在2009年臨安山核桃文化節(jié)暨山核桃采摘開竿儀式上，正式授予臨安市“中國山核桃之都”、島石鎮(zhèn)“中國山核桃第一鎮(zhèn)”稱號(hào)。
臨安是中國山核桃原產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。隨著近幾年經(jīng)濟(jì)及當(dāng)?shù)刂鳡I項(xiàng)目的調(diào)整，山核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為臨安農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收致富的主要渠道和新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。
根據(jù)調(diào)查，臨安山核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)擁有面積全國第一、產(chǎn)量全國第一、加工規(guī)模全國第一、市場(chǎng)占有率全國第一、效益全國第一“五個(gè)全國第一”和科研水平國內(nèi)領(lǐng)先、加工水平國內(nèi)領(lǐng)先、標(biāo)準(zhǔn)化水平國內(nèi)領(lǐng)先、品牌建設(shè)國內(nèi)領(lǐng)先、社會(huì)化服務(wù)水平國內(nèi)領(lǐng)先“五個(gè)國內(nèi)領(lǐng)先”。
島石鎮(zhèn)是臨安山核桃第一大鎮(zhèn)。位于臨安市西北部，地處浙晥邊界，是錢塘江水系的發(fā)源地之一。島石鎮(zhèn)是臨安市著名土特產(chǎn)山核桃主產(chǎn)區(qū)，是著名的“山核桃之鄉(xiāng)”，全鎮(zhèn)13.6萬畝山林面積，僅山核桃就占了近10萬畝，山核桃最高年產(chǎn)達(dá)6萬余擔(dān)，占全國的三分之一，山核桃產(chǎn)值近1個(gè)億。目前而言，臨安山核桃經(jīng)過深加工的產(chǎn)品系列有：椒鹽山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、手剝山核桃、山核桃肉、山核桃糖、山核桃油等10多個(gè)品種。這些山核桃不僅味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有防癌和抗衰老等功效。
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