傳統(tǒng)北京味：老北京烤鴨
咱們北京烤鴨的歷史可以追溯到遼代，當(dāng)時(shí)遼國(guó)的貴族游獵時(shí)，常把捕獲的白色鴨子帶回去放養(yǎng)，視為吉祥之物，這就是北京鴨祖先。北京鴨喜冷怕熱，北京地區(qū)的春秋冬三季較冷，夏秋的溪流河渠中水食比較豐富。當(dāng)?shù)厝嗣窬蛣?chuàng)造了人工填鴨法，終于就培養(yǎng)出了肉質(zhì)肥嫩的北京填鴨。北京烤鴨，就是以這種肉質(zhì)肥嫩的北京填鴨烤制而成的。
北京烤鴨、果木烤鴨、脆皮烤鴨等是現(xiàn)在市面上最為流行的美食，它也不再是古時(shí)的皇家菜，進(jìn)而演變成了我們身邊家家都吃得起的家常菜，可是烤鴨技術(shù)在哪里能學(xué)到呢？我想開店但是技術(shù)沒(méi)有該怎么辦？沒(méi)關(guān)系，新鄉(xiāng)藺氏歡迎您！
我們是新鄉(xiāng)市政府協(xié)助紅旗區(qū)政府主辦的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校有幾百個(gè)學(xué)習(xí)品種，目前學(xué)校分為24個(gè)系，小吃 早餐 油炸 燒烤 火鍋 冷飲 蓋澆飯 紅燜羊肉 干鍋 碳鍋魚 碳鍋雞 等等 每個(gè)系的老師都是有國(guó)家頒發(fā)培訓(xùn)資格證書的特一特二級(jí)廚師，也是新鄉(xiāng)市唯一一所有辦學(xué)培訓(xùn)資格的培訓(xùn)學(xué)校，所培訓(xùn)教學(xué)的全部都是正宗的配方配料，教學(xué)流程每一步驟是老師手把手教學(xué)，教過(guò)之后學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助做全面輔導(dǎo)，學(xué)習(xí)會(huì)一個(gè)項(xiàng)目以后在學(xué)習(xí)下一個(gè)項(xiàng)目，直到學(xué)會(huì)滿意為止。
凡是新學(xué)員來(lái)，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們的教學(xué)情況，別的學(xué)校都會(huì)隔開，而我們不會(huì)那樣做。本來(lái)我們就做得好，學(xué)員學(xué)得滿意，新學(xué)員可以親自看師傅調(diào)味給你們品嘗，親眼看到做真實(shí)，可信。一切滿意后，再簽 合同學(xué)習(xí)。
鄭重承諾：藺氏培訓(xùn)中心擁有專業(yè)的名師執(zhí)教；所有產(chǎn)品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；所有的項(xiàng)目都包教包會(huì)，技術(shù)不實(shí)退還全部學(xué)費(fèi)；全實(shí)踐教學(xué)；學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，住宿免費(fèi)。
新鄉(xiāng)市藺氏餐飲管理服務(wù)中心
河南省新鄉(xiāng)市藺氏小吃培訓(xùn)學(xué)校 地 址：新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路十字向南300米路東。
咨詢熱線：王老師
網(wǎng)址：http:// /custom/7
qq： 940755316
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘48路 185路公交車到孟營(yíng)街下車，回走50米，勝利路與向陽(yáng)路十字路口十字路口向南300米即到。
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)