正丁酸桂酯
別名：丁酸肉桂酯;丁酸桂酯;
英文名稱:cinnamyl butyrate
英文另名: trans-cinnamyl butyrate;3-phenylallyl butyrate;3-phenyl-2-propen-1-yl butyrate
cas號(hào): 103-61-7
分子式: c13h16o2
分子量: 204.26
einecs號(hào): 203-128-7
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至淡黃色液體。呈水果翊香脂香氣。沸點(diǎn)300℃。
性狀：無(wú)色液體
含量：98％
沸點(diǎn) 300 °c(lit.)
密度 1.013 g/ml at 25 °c(lit.)
折射率 n20/d 1.526(lit.)
閃點(diǎn) >230 °f
用途：食用香料。
使用限量 fema(mg/kg)：飲料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明膠和布丁1.2。適度為限(fda，§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料，成分不得超過(guò)在gb 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量。
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