檸檬酸
蘋果酸 鈣 cas:142606-53-9 有效物質含量:99(％)
檸檬酸 蘋果酸 鈣（calcium citrate malate,簡稱ccm）是由碳酸 鈣，檸檬酸 和蘋果酸 按照一定比例反應生成的有機酸 復合物，具有高溶解性、高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安 全無毒的優(yōu)點。 檸檬酸 蘋果酸 鈣（calciumcitratemalate,簡稱ccm）是由碳酸 鈣，檸檬酸 和蘋果酸 按照一定比例反應生成的有機酸 復合物，具有高溶解性、高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安 全無毒的優(yōu)點。國外提供的大量臨床資料表明，它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對增強人體骨密度的效果明顯優(yōu)于其他鈣源，是今年世界上最優(yōu)秀的一種鈣源。
特點
鈣含量高
檸檬酸 蘋果酸 鈣的鈣含量為23％（乳酸 鈣的2倍、
葡萄糖酸 鈣的3倍，氨基酸 鈣的4倍）。
高生物學吸收利用性
檸檬酸 蘋果酸 鈣的最大特征是被人體攝取的鈣具有很高的吸收率。另外，檸檬酸 蘋果酸 鈣還具有促進骨形成和緩解骨量減少等很高的生物學利用性。
口感好，無異味
純鈣劑 通常給人以“粗糙、辛辣”等不好的口感，但檸檬酸 蘋果酸 鈣則具有細膩、綿軟的良好口感。
補鈣同時抑制結石產(chǎn)生
由于檸檬酸 蘋果酸 鈣的特殊化學結構而對鈣有較強絡合作用。增加尿中的檸檬酸 蘋果酸 鈣含量能降低尿中的鈣離子活性濃度和其他鈣鹽 （草酸 鈣等）的飽和度，抑制腎結石的產(chǎn)生。
減低鐵吸收阻礙
鈣通常會阻礙其他礦物質的吸收，而檸檬酸 蘋果酸 鈣卻能減低對鐵吸收的阻礙，并提高人體對鐵的吸收率。
作為鈣質補充劑 或鈣營養(yǎng)強化劑 添加在食品和藥品中。加入檸檬酸 蘋果酸 鈣的功能型食品已在世界多個地區(qū)銷售，美國(1986年)、日本(1990)、歐洲(1991年)已經(jīng)開始銷售。日本衛(wèi)福利部已批準檸檬酸 蘋果酸 鈣作為“特殊健康食品”的原料，加拿大政府已批準檸檬酸 蘋果酸 鈣吞服片和咀嚼片作為醫(yī) 藥上的鈣營養(yǎng)強化劑 。
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