信息標(biāo)題：湖北肉桂酸 鉀 |2014年肉桂酸 鉀 市場(chǎng)行情|肉桂酸 鉀 可以直接添加在食品飲料嗎？
肉桂酸 鉀
別名：3-苯 基-2-丙烯酸 鉀
英文名稱：potassium cinnamate
cas 編號(hào)：16089-48-8
包裝規(guī)格：25kg
規(guī)格型號(hào)：99％
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): gb
性狀：白色結(jié)晶粉 末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
用途：新型天然食品防腐劑 ，廣泛應(yīng)用于醫(yī) 藥、農(nóng)業(yè)和食品中。
作為天然食品防腐劑 ，肉桂酸 鉀 具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1.1 廣譜性
抑菌能力強(qiáng)，尤其是對(duì)引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng)，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1％，一般常用量為0.01－0.02％，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.1％。同時(shí)，肉桂酸 鉀 不受酸 堿 度的限制，ph值在2-7之間抑菌效果也相當(dāng)好，且抑菌效果不因ph的波動(dòng)而變化，能廣泛運(yùn)用于各類食品中。
1.2 安 全實(shí)用性
肉桂酸 鉀 的大鼠經(jīng)口ld50為5.58-6.78g/kg, 屬于無毒產(chǎn)品。肉桂酸 鉀 經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為苯 丙氨酸 經(jīng)代謝排出體外，少量苯 丙氨酸 可經(jīng)苯 丙氨酸 羥化酶催化生成酪氨酸 ，對(duì)人體無任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸 在1965年fema（調(diào)味料提取物制造商協(xié)會(huì)）認(rèn)定了其為gras（即通常被認(rèn)為是安 全的）。
1.3功能性
肉桂酸 鉀 的有效防腐成分還是一種對(duì)多種細(xì)胞有分化作用的天然分化誘導(dǎo)劑 ，即具有抗疲勞、促進(jìn)新陳代謝、消炎。
2 肉桂酸 鉀 的防腐性能
肉桂酸 鉀 系天然肉桂提取物肉桂酸 的鉀 鹽 ，由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中，其防腐機(jī)理是肉桂酸 鉀 在酸 性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸 。肉桂酸 為pka在4.37-4.44的弱酸 ，其抗微生物效果依賴其大部分為未電離酸 分子的形式。在其未電離形式下，肉桂酸 作為弱酸 防腐劑 被認(rèn)為是可以溶于微生物膜內(nèi)、進(jìn)入細(xì)胞、在較高ph環(huán)境下電離以及因此降低內(nèi)部ph,可以有效地影響許多重要酶的活性，因此最終殺死污染細(xì)胞。
價(jià)格：≤10kg 105/kg
＞10kg 51/kg
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產(chǎn)品賣點(diǎn)：湖北廠家直銷天然食品防腐劑 肉桂酸 鉀 ，抑菌能力強(qiáng)、無毒、抗腫瘤、降血糖與血脂、抗菌抗疲勞、支持韻達(dá)，德邦。
我公司部分庫(kù)存優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品如下：
溴 代蘇合香烯 cas號(hào)：103-64-0 含量：98％ 185/kg
肉桂醇 cas號(hào)：104-54-1 含量：98％ 65/kg
肉桂酸 cas號(hào)：621-82-9 含量：≥99％ 45000/噸
肉桂酸 鉀 cas號(hào)：16089-48-8 含量：99％ 51/kg
氫化肉桂酸 cas號(hào)：501-52-0 含量：98％ 85500/噸
4-溴 肉桂酸 cas號(hào)：1200-07-3 含量≥99％ 345kg
4-甲 氧基肉桂酸 cas號(hào)：943-89-5 含量≥99％ 178000/噸
谷維素 cas號(hào):11042-64-1 含量≥98％ 336/kg
2-氯 肉桂酸 cas號(hào): 3752-25-8 含量≥99％ 155/kg
4-氯 肉桂酸 cas號(hào): 1615-02-7 含量≥99％ 248/kg
α-甲 基肉桂酸 cas:1199-77-5 含量≥99％ 69.5/kg
肉桂醛 cas:104-55-2 含量≥98％ 29500/噸
溴 代肉桂醛 cas:5443-49-2 含量:98％ 95/kg
肉桂醛 二乙縮醛 cas:7148-78-9 含量≥90％ 126500/噸
α-戊基肉桂醛 cas:122-40-7 含量：97％ 76/kg
α-己基肉桂醛 cas: 101-86-0 含量:≥97％ 69/kg
肉桂酸 甲 酯 cas:103-26-4 含量:≥99％ 58500/噸
桂酸 戊酯 cas:3487-99-8 含量 ≥98％ 126/kg
4-羥基肉桂酸 甲 酯 cas:3943-97-3 含量≥98.5％ 350/kg
肉桂酸 異丙酯 cas:7780-06-5 含量:98％ 78/kg
肉桂酸 異丁酯 cas: 122-67-8 含量:≥99％ 148/kg
肉桂腈 cas:1885-38-7 含量:97％ 133/kg
肉桂基氯 cas:2687-12-9 含量:97％ 145/kg
肉桂酰胺 cas:621-79-4 含量:98％ 190/kg
肉桂酰氯 cas:102-92-1 含量:98％ 75/kg
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)