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郭女士(女士)
普通會(huì)員
郭女士 (女士)
魔芋素 食原料介紹
一、tms-06魔芋粉 （魔芋凝膠網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化粉 ）
本品為短鏈魔芋多糖，能提供魔芋膠、魔芋粉 凝膠時(shí)的凝膠網(wǎng)絡(luò)質(zhì)構(gòu)的缺陷補(bǔ)償，增強(qiáng)凝膠強(qiáng)度和凝膠彈性，改善產(chǎn)品品質(zhì)；
本品適用于魔芋凝膠食品生產(chǎn)時(shí)，作為提高凝膠強(qiáng)度、彈性和凝膠穩(wěn)定特性的品質(zhì)改良原料使用；同時(shí)能降低氫氧化鈣等食用堿 的用量，改善口感。
參考用量：0.3-0.5％。
價(jià)格：60元/公斤
聯(lián)系方式；手機(jī) 15612177825 （微信號(hào)）
固話: 0311-67592786
qq號(hào) 3431779157
二、tms-08魔芋粉 （ 魔芋凝膠增筋粉 ）
本品富含魔芋變性多糖，具有強(qiáng)化魔芋凝膠的功能，能提高魔芋凝膠的凝膠強(qiáng)度、凝膠硬度、凝膠保水性，能明顯提高產(chǎn)品品質(zhì)及出品率。是生產(chǎn)魔芋豆腐、魔芋凝膠素 食、魔芋凝膠丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的結(jié)構(gòu)強(qiáng)化原料。本品屬食品原料，不屬于食品添加劑 。
使用時(shí)，將本品與魔芋精粉 混合均勻，一起溶水膨化，按常規(guī)加入氫氧化鈣等魔芋固化劑 ，加熱95-100℃凝固即可。
參考用量： 1.0％。
價(jià)格：50元/公斤
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：廊坊
主營產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū)：北京
主營產(chǎn)品：低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：東莞
主營產(chǎn)品：手機(jī)殼貼鉆,充電器貼鉆,TPR產(chǎn)品
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