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藻藍蛋白e18是從藍藻中分離純化的一個活性蛋白,稀有_的卟啉類色素 蛋白,是被國 家允許使用的天然食用色素 ,更重要的是研究表明藻藍蛋白能顯 著減輕腫瘤放射化療時對人體正常白細胞的傷害,刺激紅細胞和血小板的集落生成,提高抵抗力,保 護肝臟組織。它具有_獨特的熒光性質(zhì)和良好的生物功效。與蛋白質(zhì)有_相同的性質(zhì)。產(chǎn)品為藍色顆�；蚍� 末。溶_于水。不溶_于醇和油脂。乙醇等有_機_溶_劑 _會導(dǎo)致藻藍蛋白不可逆的變性。其水溶_液的顏色為鮮艷的蔚藍色。每個藻藍蛋白單體由a亞單位和b亞單位組成,其單體(ab)分子量4萬d左右,ph6.5-8.0時以三體(ab),ph4.5-6.0時,以六體(ab)形式存在,分子量23萬d左右。不論以單體、三體或六體形式存在,在可見光下均呈現(xiàn)出美麗的藍寶石顏色,色澤鮮艷,經(jīng)測定在多種理化因素 下都是相當穩(wěn)定的。相關(guān)資料請向生產(chǎn)或銷售企業(yè)索取產(chǎn)品技術(shù)說明書,謹防假冒。

藻藍蛋白的應(yīng)用研究很普遍,可歸納以下幾方面：

(1)天然食用色素 ：藻藍蛋白是水溶_性色素 ,純藍,清亮可愛,可作為食品著色劑 _、化妝品的添加劑 _。 而且本身是非常豐富的蛋白質(zhì),其氨基酸 組成齊全,必需氨基酸 占總量的37.2％。是美國fda認可的天然藍色色素 ,目前已經(jīng)被許多國 家(包括中國)列入食品添加劑 _目錄。

(2)　醫(yī) 藥保健食品：藻藍蛋白離體實驗證明具有_刺激紅細胞集落生成,類似紅細胞生成素 (epo)的作用。藻藍蛋白可以幫助調(diào)節(jié)合成人體所需要的多種重要酶,對抑制癌細胞的生長具有_重要作用,同時還可以調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng),增強免疫系統(tǒng)的功能,提高人體對疾病的抵抗能力。 目前國外已成功的研制出多種藻藍蛋白復(fù)合藥品, 認為該蛋白有_促進免疫和抗疾病功能。 藻藍蛋白對一些癌細胞的抑制作用明顯。新的研究成果顯示藻藍蛋白具有_顯 著抑制腫瘤細胞生長和腫瘤新生血管生成,誘發(fā)腫瘤細胞凋亡,能顯 著地減輕輻照、化療對血白細胞核骨髓細胞的損傷,并能加速外周血白細胞和骨髓有_核細胞的恢復(fù),提高機_體抵抗力,阻止腫瘤轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)。 大量實驗證明藻藍蛋白將會是一種非常有_價值的腫瘤光動力光敏劑 _。我們陸續(xù)給解放軍210醫(yī) 院提供了50公斤左右的臨床醫(yī) 藥級原料藥。

(3)化妝品鄰域：藻藍蛋白是類膠原蛋白, 具有_抗氧化,保濕抗過敏,祛斑等功效。并且顯現(xiàn)出美麗的海洋藍色調(diào),我們已經(jīng)為法國歐萊雅、廣東丹姿集團定制了一批化妝品產(chǎn)品。

(4)生物學(xué)、化學(xué)和細胞學(xué)實驗的特殊試劑 _：藻藍蛋白藍色并有_熒光,可作為生物學(xué)、細胞學(xué)一些光動力學(xué)的研究試劑 _。 也可作為生化標記使用。藻藍蛋白的另一作用是熒光劑 _,其熒光功效是普通熒光素 的30倍。

當受光激發(fā),可發(fā)出強烈的紅色熒光,用于腫瘤和癌癥的臨床體外診斷上,對細胞的早期癌變診斷意義重大,可作為一種新型的光敏劑 _,對癌癥的激光療法具有_顯 著的增敏作用。根據(jù)相關(guān)研究報道,以藻藍蛋白為光敏劑 _可使激光對腫瘤細胞的殺傷率從12％提高到88％,癌癥治愈率提高55％。

(5)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用：藻藍蛋白是藻膽蛋白系列中主要的一類光敏蛋白,是藻類細胞中的捕光天線。并且具有_豐富的營養(yǎng)和氨基酸 組成。產(chǎn)品用在葉面施肥上,可明顯促進植物進行光合作用,同時由于光能對藻藍蛋白產(chǎn)生光動力、光激發(fā)而發(fā)生光敏反應(yīng),使產(chǎn)品具有_抗病毒作用。