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瀏覽:182次[供應]L-丙氨酸
L-丙氨酸
  • 上海陸廣生物科技有限公司
  • 信息編號:bh40122114891521
  • 更新時間:2017/7/7 15:15:36
  • 規(guī)格:1*25
  • 數(shù)量:5000公斤牛皮紙袋
  • 價格:42元/公斤
  • L-丙氨酸,L-丙氨酸使用量,L-丙氨酸甜度
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上海陸廣生物科技有限公司

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中文名稱:l-丙氨酸   英文名稱:l-alanine   

英文別名:h-ala-oh,l-2-aminopropionic acid   cas號:56-41-7   分子式:c3h7no2   分子量:89.09 

性狀:白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點297℃(分解)。   化學性能穩(wěn)定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0 .提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營養(yǎng)增補劑,調(diào)味料.      含量:99.5%

(1)可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點。   

(2)改善人工臺成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善后味。

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個月

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上海陸廣生物科技有限公司

上海陸廣生物科技有限公司是一家食品添加劑生產(chǎn)銷售為一體的龍頭企業(yè)之一,公司坐落于世界之窗歷史悠久的上海市,是一家網(wǎng)絡銷售最大,產(chǎn)品最全、質(zhì)量有保證、價格穩(wěn)定、批發(fā)銷售一條龍服務的化工集團,通過物流專車配送,公司具有豐厚的技術經(jīng)驗和專業(yè)知識,擁有一批一流的專業(yè)人才,致力于產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣。公司員工秉著“顧客是我們的上帝,品質(zhì)是上帝的要求”的企業(yè)理念,以精美的產(chǎn)品、精湛的技術、精良的品質(zhì)、精心的服務...
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