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無煙燒烤車  可以做到終生免清洗，凈化效果百分之98以上，異味去除率達到百分之80，整機百分之90的配件都是自行加工，保證設備運行穩(wěn)定性，及壽命。  

無煙燒烤車的原理

傳統(tǒng)的燒烤在燒烤過程中會產(chǎn)生大量的油煙，對環(huán)境造成很大的污染，燒烤無煙車采用豎式燒烤，爐內(nèi)兩側有水槽，上面有鐵板用來壓火，再上面還有鐵蓋子，肉串穿好豎著放入烤爐里，肉串在烤到一定程度會產(chǎn)生油的，油會直接滴入水槽，這樣不會產(chǎn)生煙熏火燎的味道，對身體不會產(chǎn)生危害。壓火的鐵板會讓火向上來的熱氣轉(zhuǎn)向兩邊的肉串，再蓋上鐵蓋子，就可以最大程度的避免熱氣灸烤了，因此燒烤無煙車既環(huán)保又衛(wèi)生。

無煙燒烤車的功能

燒烤無煙車的爐體采用獨制的二次進風、熱循環(huán)及儲熱輻射結構設計，精心設計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至。2、燒烤無煙車可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達到最佳烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50％以上。3、燒烤無煙車的爐體采用了儲熱保溫設計，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活。烤制食品時不用反復翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。