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瀏覽:446次[供應]肉制品殺菌鍋 臥式殺菌鍋 豬肉殺菌鍋
肉制品殺菌鍋 臥式殺菌鍋 豬肉殺菌鍋
  • 諸城市鼎盛機械有限公司
  • 信息編號:bh4113770578776
  • 更新時間:2017/5/24 10:59:42
  • 規(guī)格:700
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  • 價格:1.00
  • 肉制品殺菌鍋,臥式殺菌鍋,豬肉殺菌鍋
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諸城市鼎盛機械有限公司

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一般食品廠對包裝好的產品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌釜,本設備通過引入壓縮空氣實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內的壓力會超過袋外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時包裝物內增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力,防止包裝物損壞,其操作情況分述如下:

由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.15~0.2mpa。待經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

在殺菌過程中,應注意最初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換?傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。我們會安  排技師上門指導安 

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諸城市鼎盛機械有限公司,座落在諸城經濟開發(fā)區(qū),東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達。公司自成立之日起,就專注于食品加工設備的研制開發(fā),使產品性能不斷完善,制造技術精益求精,操作更具人性化。 公司逐步發(fā)展成為以生產食品蒸煮殺菌設備為主 ,生產銷售其他食品加工設備為輔,集制造、銷售于一體的獨具特色不銹鋼食品機械企業(yè),主要產品有殺菌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋...
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