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產(chǎn)品介紹：真空拌餡機(jī)設(shè)備介紹

真空拌餡機(jī)是一種專用于食品加工的設(shè)備,主要用于肉餡、調(diào)味品及輔料在真空狀態(tài)下的混合攪拌。它通過(guò)抽真空技術(shù),使物料在負(fù)壓環(huán)境中充分脫氣、膨脹,從而提升餡料的彈性、色澤和口感。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于香腸、火腿、丸子、餃子餡等肉制品的加工,也適用于風(fēng)干腸類、泥狀混合產(chǎn)品及水餃、餛飩等面食生產(chǎn)。其適用物料廣泛,包括粒狀、粉 狀、泥狀、糊狀等多種形態(tài),具有高效混合和保型性特點(diǎn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、在真空狀態(tài)下攪拌,使物料充分脫氣、膨脹,減少氣泡,提升彈性和蛋白質(zhì)析出,改善餡料的松、鮮、嫩口感。

2、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)和斜板式槳葉設(shè)計(jì),物料在料斗中同時(shí)進(jìn)行翻動(dòng)與圓周運(yùn)動(dòng),混合更均勻,無(wú)死角。部分型號(hào)支持雙速雙動(dòng)力,可根據(jù)工藝調(diào)整轉(zhuǎn)速和攪拌方向。

3、整機(jī)及接觸食品部位均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼（如SUS304）,符合食品安 全標(biāo)準(zhǔn),且易于清洗。部分設(shè)備配備三層密封保護(hù),延長(zhǎng)使用壽命。

4、高端型號(hào)配備可編程控制器（PLC）和觸摸屏,可自定義攪拌時(shí)間、轉(zhuǎn)速及間歇時(shí)間,滿足復(fù)雜工藝需求。

5、支持正反轉(zhuǎn)攪拌,具備自動(dòng)出料功能,可處理不同形態(tài)物料。

主要技術(shù)參數(shù)：

名稱：真空拌餡機(jī)

型號(hào)：BX-600

外形尺寸：1600*1300*1600mm

電壓：380v

功率：8kw

材質(zhì)：304不銹鋼

產(chǎn)量：500-600kg/次

商家公告：

01關(guān)于產(chǎn)品

本店所有產(chǎn)品均為實(shí)物拍攝,因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差,屬于正常情況,以收到的實(shí)物為準(zhǔn)。

02關(guān)于價(jià)格

產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為出廠價(jià)。

03關(guān)于物流

所有貨物均走物流。

04關(guān)于售后

公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過(guò)試機(jī)調(diào)試,請(qǐng)?jiān)谑肇浨白屑?xì)檢查,如有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。