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王美英()
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王美英 ()
臨沂糝湯技術(shù)培訓(xùn)，煙臺肉夾饃做法學(xué)習(xí)
正宗臨沂糝湯是我們大家都很喜歡喝的早餐小吃，在臨沂一直都賣的很好，大家都喜歡早上喝一碗熱的糝湯，再吃一份油條或油餅，現(xiàn)在糝湯在全國各地都很受大家的歡迎，早上賣糝湯和油餅生意很好，想學(xué)習(xí)正宗臨沂糝湯技術(shù)嗎？那就到濟(jì)南盛福來小吃培訓(xùn)公司實(shí)地考察一下吧，我們也隨時(shí)歡迎大家的到來。
糝湯在冬天喝可以驅(qū)寒保暖，夏天喝可以去汗得涼，所以，一年四季在商業(yè)街、小吃街等地都能看到賣糝的小吃店。
實(shí)際上就是一種用肉湯熬制的米粥。最早形成影響的是雞肉糝，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到可以根據(jù)個(gè)人的口味制作豬肉糝，牛肉糝，羊肉糝等等，種類繁多，因其香辣可口、肥而不膩、開食健胃為當(dāng)?shù)厝怂姁�，早晨喝糝是臨沂的傳統(tǒng)食俗，糝湯也因此而成為聞名全省的地方小吃。
據(jù)說喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。主要有羊肉或者雞肉為料，配以麥 仁。煮時(shí)，水滾后改用文火慢燉。燉成后，稍加鹽 。即成。它吃肉不見肉，原湯原味，濃香誘人。
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