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席于軍(先生)
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席于軍 (先生)
食尚香小吃培訓(xùn)——生煎包
食材：200g鹵五花肉、500g面粉 、適量油、適量鹽 、適量醬油、適量酵母、適量韭菜、適量粉 條。
做法：
1.需提前做的準(zhǔn)備工作：條用溫水泡軟后切碎并倒入醬油腌漬1小時、擇洗干凈的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。面粉 用酵母餳發(fā)，把腌漬好的粉 條，韭菜段、鹵五花肉丁盛到小盆里。
2.倒入兩湯匙油、適量精鹽 后拌勻。
3.把餳好的面團揉勻上勁后，揪成比平時餃子劑 子稍大的面劑 、搟成薄片。
4.包入調(diào)好的餡料，收邊包好;鍋里灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好。
5.等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火。
6.等包子熟了，面水快干的時候再轉(zhuǎn)圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出鍋(用一大尺寸的盤子蓋在包子上，用手按住盤子，反轉(zhuǎn)過鍋來即可)。
食尚香濟南生煎包培訓(xùn)內(nèi)容
1、培訓(xùn)美容：核心技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)配方資料，肉餡制作配方資料，皮凍技術(shù)配方資料，灌湯技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)
2、制作技巧：食尚香生煎包、煎法時間，美味秘笈：底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹著肉香，油香，蔥香，芝麻 香噴薄而出。
生煎包學(xué)習(xí)方式
按照生煎包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
食尚香小吃培訓(xùn)項目
燒烤油炸：燒烤，烤魚，小龍蝦，烤面筋，鐵板魷魚，炸雞排等等各類小吃。
早餐面點：包子，小籠包，生煎包，灌湯包，拉面，刀削面，麻 球等等各類早餐面點。
蛋糕西點：蛋糕，芝士，蛋撻，肉夾饃，餅干，月餅等等各類糕點。
休閑飲品：奶茶，果汁，刨冰 ，冰 淇淋，布丁等等。
特色小吃：鹽 水鴨，口水雞，麻 辣燙，鴨血粉 絲，棒棒雞，缽缽雞，烤鴨，手撕雞等等各類特色菜。
地址： 廣州校區(qū)廣東省廣州市白云區(qū)嘉禾望崗街道高橋商業(yè)街9號3樓
合肥校區(qū)(小吃培訓(xùn)校區(qū))安 徽省合肥市瑤海區(qū)五洲商城b區(qū)7幢3樓
合肥校區(qū)(泓美國際校區(qū))安 徽省合肥市瑤海區(qū)五洲商城b區(qū)7幢3樓
杭州校區(qū)浙江省杭州市江干區(qū)紅普路759號匯禾禧福匯3幢15樓
成都校區(qū)四川省成都市青羊區(qū)西馬道街32號白領(lǐng)尊邸東樓3樓
南京校區(qū)江蘇省南京市秦淮區(qū)中華路363號中華園4樓
西安 校區(qū)陜西省西安 市未央?yún)^(qū)未央路雅荷花園16樓d戶
濟南校區(qū)山東省濟南市天橋區(qū)北園大街548號嘉匯環(huán)球廣場b座13樓
鄭州校區(qū)河南省鄭州市二七區(qū)二七廣場德化街40號
武漢校區(qū)湖北省武漢市洪山區(qū)中北路特1號楚天時代廣場4樓
長沙校區(qū)湖南省長沙市雨花區(qū)長沙大道598號融科檀香山47棟1樓
(地鐵長沙大道站4號出口往前200米)
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內(nèi)陸運地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū)：廊坊
主營產(chǎn)品：富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓
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