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越來越多的人想要開一家醉鵝加盟店了。醉鵝好賺錢嗎？一起了解一下醉鵝這個項目。功夫醉鵝是一款藥膳菜品，主要材料是鵝肉。醉鵝味濃肉美，但操作簡便。將已經煮得差不多熟的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒，蓋煮一會用打火機點火，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰，非常之引人注目。

功夫醉鵝從火焰魚延生而來，做法簡單，對廚藝要求并不高、不需要大廚，普通員工學上幾天即可操作。同時，由于其做菜過程都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態(tài)，更像是一種表演。食客在食鵝之前，等待10多分鐘，廚師就在桌旁邊，時刻關注鍋中的變化，加火、翻炒、各種調料的加入，不緊不慢，仿佛  魔術師一般。功夫醉鵝是一道非常美味的營養(yǎng)食品，主要材料是鵝肉，制作的關鍵就在于它的醬料，這是每個師傅的獨門秘方。功夫火焰醉鵝的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。

功夫醉鵝的經營方式靈活多樣，投資相對于其他小本項目來說也會比較小，但是投資者在確認項目時，需做好各方面的考量、要選好品牌。比如根據當地人口密度確認店面大��；店面選址需考慮交通及停車位的問題；地區(qū)范圍內同類競爭者的存在狀況；店面經營管理方式思考；貨源渠道的確認；當地消費能力確認定價問題；餐飲從業(yè)者一些證件執(zhí)照、安  全衛(wèi)生等事項。經過理智而又全面的思考，相信您的生意將會越做越長遠。

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