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隨著近年來人們的生活水平不斷提高，他們的消費(fèi)理念也隨之發(fā)生了翻天覆地的變化，他們開始懂得享受生活，對吃穿住行等方面都有了追求，在吃這件事情上，他們已不再僅僅是為了吃飽，更多的是追求健康和特色。隨著中西文化的不斷交流，我國飲食市場出現(xiàn)一批西式餐廳，受到了人們的關(guān)注，雖然他們對于新鮮事物有著天生的好奇，可對于大部分習(xí)慣了中式餐飲的人群來說還是會(huì)不適應(yīng)。西方文化流入中國，席卷著人們的生活，一時(shí)之間西餐成了人們餐飲消費(fèi)的主流，牛排最為西餐的代表也深受廣大消費(fèi)者的喜愛，但是大多數(shù)人在吃牛排的時(shí)候，并沒有注重它的禮儀，所以看起來比較隨意，而不是優(yōu)雅。其實(shí)吃牛排一直有一套獨(dú)有的禮儀，學(xué)會(huì)了這些禮儀，能讓眾“吃貨”秒變男神或女神。想不想掌握這一技巧，那么就讓地道的牛排西餐廳牛百萬來教大家，如何優(yōu)雅的吃牛排。

一、刀叉：手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣，或像握麥  克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用來強(qiáng)調(diào)說話的某一點(diǎn)，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時(shí)，刀刃朝里，頭在盤子里刀把放在盤子邊緣上。

二、餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動(dòng)旗子那樣揮動(dòng)餐巾。餐巾應(yīng)放在大腿上，如果離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌，注意動(dòng)作要輕。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

三、咀嚼：嚼動(dòng)西時(shí)嘴要閉緊，無論你有什么驚人的妙語，時(shí)機(jī)多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢，將食物咽下后會(huì)意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動(dòng)：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。

四、坐姿:坐立要直，不要將胳膊支在餐桌上。如果手放在什么哪里都不自在，放在大腿上。

五、速度：與他人共同進(jìn)餐時(shí)，大家的量應(yīng)該一樣，并保持同時(shí)開始同時(shí)結(jié)束的速度。

六、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的確忍受不住，找個(gè)借口去洗手間，你可以在那里提個(gè)夠。

七、口紅：將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。

八、物品：女用手提包及男用手提包等物品不要放在餐桌上�？傊�，凡是和用餐無關(guān)的東西都不能放在餐桌上。

   看到這里你學(xué)會(huì)了多少呢？趕緊約上兩三好友來牛百萬牛排西餐廳實(shí)踐一下吧。