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瀏覽：219次[供應(yīng)]有牛頭皮生產(chǎn)重組牛筋及休閑食品技術(shù)培訓(xùn)

河北天燁食品科技有限公司
信息編號：bh5013800622495
更新時間：2019/2/22 14:58:40
規(guī)格：
數(shù)量：100項
價格：50000
注射重組牛筋技術(shù),脫脂脫毛技術(shù),重組牛筋技術(shù)

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產(chǎn)品信息

一、用牛頭皮生產(chǎn)重組牛筋及休閑食品技術(shù)

本技術(shù)利用屠宰分割牛肉制品時余留的碎牛皮或牛頭皮為原料，通過本公司研發(fā)的脫脂、脫毛技術(shù)及原膠原蛋白抗融凝膠技術(shù)、重組技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)而成的重組牛筋及休閑食品技術(shù)。

本技術(shù)生產(chǎn)的重組牛筋及休閑食品結(jié)構(gòu)優(yōu)良、感官逼真、純潔誘人、凝膠耐高溫、熱不可逆、彈脆爽口、勁道十足，完全達(dá)到天然牛筋的結(jié)構(gòu)和口感。同時提供本牛筋休閑食品技術(shù)。

主要設(shè)備：絞肉機(jī)、膠體磨、過濾機(jī)、攪拌機(jī)、灌裝機(jī)、高溫滅菌鍋。

技術(shù)轉(zhuǎn)讓費：面議。

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