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  在中華文化圈里，甲  魚一直都是一道深受消費者喜愛的食品，食甲  魚的文化早已有之，然而真正的甲  魚養(yǎng)殖近年來才開始。
  我國養(yǎng)殖甲  魚的歷史也不過只有五十余年，在這短短的幾十年內，由于技術的突飛猛進，甲  魚的養(yǎng)殖方式也是急速發(fā)展，從最早的池塘暫養(yǎng)到現(xiàn)在的生態(tài)養(yǎng)殖，甲  魚的養(yǎng)殖技術幾經變遷。
  最早養(yǎng)殖的甲  魚多是在野外捕捉的甲  魚放在大塘里暫養(yǎng)，因此只要甲  魚沒有病害，其品質也是與野生甲  魚無異，即使后來出現(xiàn)了大棚養(yǎng)殖，但是由于人工孵化甲  魚較為困難，所以養(yǎng)殖的甲  魚依然以野生甲  魚為主。
  上世紀九十年代，由于在溫室養(yǎng)殖上的突破，甲  魚養(yǎng)殖迅速的普及，加上經濟環(huán)境改善，甲  魚養(yǎng)殖迅速普及，甲  魚的價格也隨之降低。然而溫室甲  魚雖然有著養(yǎng)殖速度上的優(yōu)勢，但是這種方式培育的甲  魚在品質上卻難以達到很高的要求，溫室培育出的甲  魚在定義上更接近于一種快銷品。
  而隨著消費意識的轉變，甲  魚養(yǎng)殖的要求也隨之轉變，一味的快速養(yǎng)殖已經不能滿足消費者對食品的高要求，而生態(tài)甲  魚甲  魚就是在這樣的環(huán)境下興起。
  生態(tài)甲  魚有許多優(yōu)點，首先，生態(tài)甲  魚的養(yǎng)殖環(huán)境最大程度的向野生甲  魚靠攏，然后生態(tài)甲  魚在投喂的食物上也以天然的魚蝦為主，所以在生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境下養(yǎng)殖的甲  魚品質要遠遠的高于溫室甲  魚。
  河洲甲  魚以洞庭水為依托，以天然魚蝦投喂，精心培育生態(tài)甲  魚讓每個消費者放心。
  河洲常年供應生態(tài)甲  魚，有意請電聯(lián)。