與溫室甲 魚相比,外塘究竟有什么樣的特點(diǎn),在消費(fèi)者越來(lái)越注重食品品質(zhì)的當(dāng)下,這是一個(gè)必須要關(guān)注的問題。
甲 魚肉質(zhì)鮮美,一直以來(lái)甲 魚都做為一道美味而廣受好評(píng)。近年來(lái),由于甲 魚養(yǎng)殖的普及,甲 魚也走進(jìn)了千家萬(wàn)戶成為了一道宴席上必備的食材,F(xiàn)在甲 魚養(yǎng)殖多為兩種不同的模式,溫室養(yǎng)殖和外塘養(yǎng)殖,這兩種養(yǎng)殖方式是兩種完全不同的養(yǎng)殖理念引導(dǎo)下的不同表現(xiàn)。
講求效益注重產(chǎn)出是溫室養(yǎng)殖的一大特點(diǎn),溫室養(yǎng)殖由于一直將溫度控制在適合甲 魚生長(zhǎng)的恒溫,再投喂大量的食物,甲 魚在這種環(huán)境下生長(zhǎng)的極快,往往不用一年便可以長(zhǎng)到可食用的大小,然而這種快速生長(zhǎng)對(duì)于甲 魚來(lái)說(shuō)卻沒有任何好處,由于生長(zhǎng)過(guò)快,甲 魚的內(nèi)臟難以負(fù)荷,而且由于食物過(guò)多,消耗少,往往以脂肪的形式在甲 魚體內(nèi)堆積。而外塘甲 魚則相反,外塘養(yǎng)殖的最大特點(diǎn)便是對(duì)甲 魚的生長(zhǎng)環(huán)境不做過(guò)多的干涉,讓甲 魚在接近自然的環(huán)境中生長(zhǎng),甲 魚沒到氣溫降低的時(shí)候就會(huì)冬眠,漫長(zhǎng)的冬眠讓甲 魚生長(zhǎng)的速度非常慢,往往需要三年以上才能作為成品出售,外塘養(yǎng)殖注重品質(zhì)而養(yǎng)殖耗時(shí)長(zhǎng),這在溫室養(yǎng)殖中是不可能出現(xiàn)的。
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