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晶體凝固特點:

達到一定溫度才開始凝固;
凝固時溫度保持不變;
凝固時固液并存;
凝固一定放熱。
非晶體凝固特點:

凝固時溫度持續(xù)下降;
凝固時放熱。
折疊凝固圖像
凝固圖像清楚地說明了晶體與非晶體的凝固狀態(tài),以及各個時間段的凝固性質(zhì)。

物質(zhì)的凝固點

注:正常大氣壓下,單位(℃)

金剛石:3550

鎢:3410

純鐵:1535

各種鋼:1300~1400

各種鑄鐵:1200左右

銅:1083

金:1064

銀:962

鋁:660

鎂:648.8

鉛:327

錫:232

硫:112

鈉:97.8

萘:80

硫代硫酸鈉(海波):48

溴:-7.2

汞(水銀):-39

氨:-77.7

氯:-101

酒精:-117

氮:-210

氧:-218

氫:-259

從上可以得出:凝固點指的是一個溫度,在這個溫度時,液體會逐漸變成固體。各種液體的凝固點是不一樣的。

例題:凝固點高是什么意思,是溫度高還是溫度低?

解析:凝固點高是一個相對概念,一個物體的凝固點相對于另一個物體的凝固點高,那就說明這個物體凝固的時候比另一個物體凝固的時候?qū)�溫度的要求低一�?也就是說,在一個比較高的溫度就能凝固了。 所以說,凝固點高就是相對來說溫度高。

物態(tài)變化有三種特殊點:凝固點、沸點、熔點。

平時所說的物質(zhì)的熔點(凝固點,下同),通常是指一個大氣壓時的情況;如果壓強變化,熔點也要發(fā)生變化。熔點隨壓強的變化有兩種不同的情況。對于大多數(shù)物質(zhì),熔化過程是體積變大的過程,當壓強增大時,這些物質(zhì)的熔點要升高;對于像水這樣的物質(zhì),與大多數(shù)物質(zhì)不同,冰熔化成水的過程體積要縮小 (金屬鉍、銻等也是如此) ,當壓強增大時冰的熔點要降低。

溶有雜質(zhì)

如果液體中溶有少量其他物質(zhì),或稱為雜質(zhì),即使數(shù)量很少,物質(zhì)的熔點(凝固點,下同)也會有很大的變化。例如水中溶有鹽,熔點(固液兩相共存并平衡的溫度)就會明顯下降,海水就是溶有鹽的水,海水冬天結(jié)冰的溫度比河水低,就是這個原因。飽和食鹽水的熔點可下降到約-22℃。

例題:為了分離酒精和水的混合物,張小同學依據(jù)已學過的知識,提出一種方案:依據(jù)水和酒精凝固點不同可將水和酒精分開。為此,他利用家中的電冰箱的冷凍室做了如下實驗:他將配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷凍室中,并用溫度計監(jiān)測混合液的溫度,定時觀察,他所測數(shù)據(jù)和觀察到的現(xiàn)象如下表:

1、請你仔細看一看表中的數(shù)據(jù)和記錄的現(xiàn)象,張小同學是否能將水和酒精從混合液中分開?

2、在水中添加酒精對水的凝固點有何影響?

解析:

1、從實驗表格的最后一列可以看出,水和酒精剛開始沒有凝固,而當體積比達到一定值時,混合液可以凝固,但是并沒有將水和酒精分離開,所以用張小同學的方案不能將水和酒精從混合液中分開。

2、通常情況下水的凝固點是0℃,從表格的最后一列不難看出,在水中添加酒精后,凝固點低于0℃,所以添加酒精后會導致水的凝固點降低。

故答案為:(1)不能;(2)水的凝固點會變低。

所以,溶有雜質(zhì)是影響凝固點的重要因素。反過來講,凝固點(熔點)有時也可以進行雜質(zhì)分離。