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榨汁機的消費群體主要有兩類:一類是有孩子或老人的家庭,孩子容易挑食而老人牙齒不好,自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng);另一類是追求時尚及生活品位的年輕人,榨汁機滿足了他們崇尚個性口味的需求。隨著生活質量的提高,消費者的心態(tài)由最基本的生活需要開始向營養(yǎng)健康的品味生活過渡,這為榨汁機更加普及提供了可能。而無論是榨汁機還是食品處理器,都處于市場的導入期,對于大多數(shù)消費者而言還是奢侈品,企業(yè)如何引導消費者的消費觀念至關重要。

果蔬是人體攝入維生素的主要食品,研究表明,經(jīng)常吃果蔬的人身體健康狀態(tài)比不愛吃果蔬的人高,尤其在預防疾病方面,果蔬也有著不可替代的作用,實屬健康飲食里的佳品。果蔬雖然營養(yǎng)豐富,但很多人并不喜歡直接食用,所以,很多家庭都配備了榨汁機來解決健康問題。

功能解析:(又稱果汁機)做純果汁。啟動機器以后,電機帶動刀網(wǎng)高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網(wǎng),刀網(wǎng)的尖刺將果菜削碎,在刀網(wǎng)高速運轉所產(chǎn)生榨汁機的離心力的作用下,果渣飛出刀網(wǎng)進入渣盒,而果汁穿出刀網(wǎng)流入果汁杯。

優(yōu)點:

在電動食品加工機械里面,只有這種機械才能制造出純果汁。要喝純果汁的朋友一定要認準購買。

缺點:

功能單一,除了做純果汁以外其他基本都不能做。

攪拌機

用電機帶動刀片高速旋轉以達到攪拌、粉碎、切割食物目的的機器統(tǒng)稱為食物攪拌機。市面上的攪拌機大多數(shù)是合攪拌機,包括:一個豆?jié){杯、一個研磨杯、一個絞肉杯。也有少量產(chǎn)品是合攪拌機,比合的少一個功能模塊,消費者在選購的時候一定要向店家詢問清楚。

功能解析:

1、打豆?jié){ 把適量干豆用清水浸泡小時后,倒入裝好濾網(wǎng)的豆?jié){杯中,加水至豆?jié){杯的最大水量刻度線以下的合適位置,啟動機器,開始粉碎。清水迅速變?yōu)榘咨�混�?并濃度越來越高。

2、研磨 家里經(jīng)常會有需要研磨的時候,如常用的調料花椒面、辣椒面等,也有某些菜品的輔料,如做粉蒸肉需要的米粉,做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面,都需要用到攪拌機的研磨功能�？梢哉f,研磨功能為在家里制作更專業(yè)的美食提供了可能。

3、絞肉 攪拌機的絞肉功能一般適合絞少量碎肉,用于做丸子、餃子餡等食品。

4、水果攪拌 水果攪拌是消費者關注的一個攪拌機的重要功能,也是消費者容易混淆的一個功能。許多攪拌機都打出了榨汁機的招牌,再次,本人要提醒讀者,攪拌機都是無法做出純果汁的。攪拌機對水果的處理主要有兩種方式:第一種是使用豆?jié){杯,把水果放入豆?jié){杯網(wǎng)罩里,加入水、牛奶或其它飲料作為溶液,啟動攪拌機進行攪拌。這種方式可以把水果的果汁溶入到溶液里,得到混合果汁,并且可以用豆?jié){杯網(wǎng)罩分離大部分果渣;第二種是直接把水果放入豆?jié){杯,不使用網(wǎng)罩,加入水、牛奶或其它飲料作為溶液,啟動攪拌機進行攪拌。這種方式可以把果汁、果渣和溶液一起混合,得到一杯混合水果飲品。

1、豆?jié){(十字刀):黃豆浸泡一天,撈出放入濾網(wǎng)容器加水,旋緊刀具蓋,經(jīng)由主機盡心打磨,濾出煮開即成

2、補身(一字刀):芝麻,胡桃,杏仁,冰糖經(jīng)由主機打磨成超細粉狀參合服用。

3、養(yǎng)身(十字刀):蘋果,柑橘,香蕉,草莓,桃子等加凈水打磨成果肉汁水飲用。

4)護膚(十字刀):黃瓜,蘆薈打泥,做面膜。

5、廚用(一、十字刀):肉漿,魚漿,蛋漿,蒜泥,姜泥,碎冰塊,碎冰糖等備用

2. 功率:首選大功率榨汁機,功率越大,轉速越快,出汁率越高,且大于26000轉/分轉速的榨汁機,果汁更多!

3. 刀網(wǎng)設計:刀網(wǎng)屬于易磨損部件,家電業(yè)已經(jīng)推出具有鍍鈦涂層的刀網(wǎng),極大的提高刀網(wǎng)的硬度和使用壽命。刀網(wǎng)的直徑也是一條重要指標,直徑大的刀網(wǎng)能夠持續(xù)保持出汁率,直徑小的刀網(wǎng)易被果汁堵塞,不能持久榨汁。

4. CCC認證:榨汁機屬于強制3C認證產(chǎn)品,購買時一定辨別清楚產(chǎn)品是否有3C認證避免買到劣質產(chǎn)品,帶來安全隱患。

注意事項

第一、 榨汁機的操作應該簡單,具有安全保護功能。由于榨汁機的高速旋轉會帶來一定的危險性。所以一定要注意榨汁機的安全防護設計。榨汁機一般都設有安全鎖定裝置,在附件未安裝到位時,機器不能工作,選購時在附件未安裝情況下小心啟動電源,檢查機器是否配安全鎖定裝置。

第二、榨汁機的清洗簡單,操作簡單容易。由于經(jīng)常用處榨取汁液,會有很多殘渣殘留在榨汁機內部,為了飲食的健康,清洗變得非常重要。好的榨汁機應該是清洗非常簡單、方便快捷的。

第三、榨汁機的功能。好的榨汁機主要還是要看榨汁的效果。小熊電器好的榨汁機榨汁干凈徹底,果渣中所含的水分少。這個可以現(xiàn)場讓銷售人員示范。而且最后挑選多種不同的水果試驗。這樣才能真正試驗到榨汁機的榨汁能力。

第四、榨汁機的零部件要質量上乘,特別是刀片等零部件。這些是榨汁機的核心部件,要檢查清楚質量是否優(yōu)質。質量經(jīng)久耐用,不會有經(jīng)常更換的零部件。可以多送的讓銷售人員多送。

第五、榨汁機的轉速一定要勻速、要慢,至少在100轉/分以下,最佳70-90轉/分。榨汁機在轉動的時候沒有雜音,震動不大。開關機是否能立刻停止轉動。

第六、選擇榨汁機的外殼要好。因為這是盛載我們喝的飲料的,要求榨汁機的塑膠必需是干凈清潔衛(wèi)生的。確保榨汁機的塑膠不會發(fā)出塑膠的味道,這才對人體的健康有保證。

2、將榨汁網(wǎng)底部對準電機輪按壓下,兩手用力要均勻,確認壓到位,旋轉幾下看有無刮中機架。(提起則為拆開)

3、裝入頂蓋,并扣上安全扣。(扣安全扣時,請先將扣的上部扣上,再往下壓,即可扣到位。拆時剛好相反,請先將扣的底部打開,即可打開安全扣)

4、試一下機,看工作是否正常,如噪音或震動偏大,可再裝過,將榨汁網(wǎng)換個方位壓入會有好的效果。

5、先將菜水果之類去皮去核,洗凈備用,個頭大于加料口的請切小。

6、將果汁杯放于出汁口,大集渣斗放于出渣口。

7、開啟機器,將水果蔬菜放入榨汁機,用推料桿壓下,即可榨出新鮮美味的果汁。

8、榨出汁后,有些榨汁機為了方便客戶,其盛汁裝置是外置的,需要把再把果汁倒進自己的杯子。

9、倒掉果渣,準備清洗。

1、榨完果汁后,將榨汁機與電源斷開,分離杯桶與主機。先把機器簡單清理一下,不要讓機器中的果渣等雜物凝結,這樣會給接下來的清潔帶來一定的麻煩。

2、有條件的可將刀頭拆卸下來,但次數(shù)不宜過于頻繁,刀頭處容易纏繞水果及其他食物的纖維或殘渣,應先順著纏繞的方向將殘渣拽出,再用水沖洗。

3、家里有廢舊的小毛刷或牙刷千萬不要丟棄,它們在清理小地方的時候別具功效,這樣清潔的效果更好。

4、如果刀頭是用來絞肉的話,將剩下的饅頭掰成饅頭渣,放入攪拌機進行攪拌,這樣能夠有效吸附肉末等,清潔起來比較干凈。

5、外觀的清潔比較簡單,用抹布擦拭即可,切記不能用水沖洗,或者用硬物刮洗,以免造成表面?zhèn)��?底座不能浸入水中,以免電機的絕緣部分被破壞。

清理技巧

1、用榨汁機絞水果是最經(jīng)常的事,而且榨完水果后,清洗也不容易。

2、這時我們可以將榨汁機刀頭上堵塞的纖維條,按榨汁機繞的方向慢慢抽出,不要太大力哦!

3、然后進行清洗,其他的部位可以用鋼絲榨汁機球刷洗,但不能太過用力。