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冬棗

冬棗(dongzao)棗樹的一個(gè)栽培品種,(亦稱愛儂、棗之初、棗兒樂、雁來紅、廟上福、蘋果棗、冰糖棗、大荔冬棗、山西冬棗、廟上冬棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗)是無刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種,也是公認(rèn)的品質(zhì)最好的鮮食棗品種。
沾化冬棗是華東地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科,棗屬。是無刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。分布于山東、河北、山西、陜西等地。其中,河北黃驊冬棗為原產(chǎn)地保護(hù)品種,山東沾化的冬棗為引進(jìn)黃驊品種栽培而成。
冬棗
形態(tài)特征
落葉小喬木,稀灌木,高達(dá)10余米;樹皮褐色或灰褐色;有長(zhǎng)枝,短枝和無芽小枝(即新枝)比長(zhǎng)枝光滑,紫紅色或灰褐色,呈之字形曲折,具2個(gè)托葉刺,長(zhǎng)刺可達(dá)3厘米,粗直,短刺下彎,長(zhǎng)4-6毫米;短枝短粗,矩狀,自老枝發(fā)出;當(dāng)年生小枝綠色,下垂,單生或2-7個(gè)簇生于短枝上。葉紙質(zhì),卵形,卵狀橢圓形,或卵狀矩圓形;長(zhǎng)3-7厘米,寬1.5-4厘米,頂端鈍或圓形,稀銳尖,具小尖頭,基部稍不對(duì)稱,近圓形,邊緣具圓齒狀鋸齒,上面深綠色,無毛,下面淺綠色,無毛或僅沿脈多少被疏微毛,基生三出脈;葉柄長(zhǎng)1-6毫米,或在長(zhǎng)枝上的可達(dá)1厘米,無毛或有疏微毛;托葉刺纖細(xì),后期常脫落;S綠色,兩性,5基數(shù),無毛,具短總花梗,單生或2-8個(gè)密集成腋生聚傘花序;花梗長(zhǎng)2-3毫米;萼片卵狀三角形;花瓣倒卵圓形,基部有爪,與雄蕊等長(zhǎng);花盤厚,肉質(zhì),圓形,5裂;子房下部藏于花盤內(nèi),與花盤合生,2室,每室有1胚珠,花柱2半裂。核果矩圓形或長(zhǎng)卵圓形,長(zhǎng)2-3.5厘米,直徑1.5-2厘米,成熟時(shí)紅色,后變紅紫色,中果皮肉質(zhì),厚,味甜,核頂端銳尖,基部銳尖或鈍,2室,具1或2種子,果梗長(zhǎng)2-5毫米;種子扁橢圓形,長(zhǎng)約1厘米,寬8毫米;ㄆ5-7月,果期8-9月。
生長(zhǎng)習(xí)性
冬棗有二次生長(zhǎng)的習(xí)性,冬棗盛花期大約在6月上旬,其早花早果性強(qiáng)。

主芽萌發(fā)能力強(qiáng)

冬棗冬剪時(shí),只對(duì)棗頭主枝短截,剪口下二次枝基部的主芽也能發(fā)出新棗頭。因此,冬棗冬剪時(shí),除一些下垂和特別平斜的枝外,一般只對(duì)棗頭主枝短截,即可達(dá)到擴(kuò)大樹冠早果豐產(chǎn)的目的;同時(shí),棗股的頂塵主芽在正常生長(zhǎng)的情況下,多數(shù)能抽生出棗頭,這有利于填補(bǔ)樹體空間,增加結(jié)果面積。但由于生長(zhǎng)直立,多數(shù)會(huì)徒長(zhǎng),消耗大量樹體養(yǎng)分,不利于坐果。因此,夏剪時(shí)應(yīng)對(duì)這些棗頭進(jìn)行控制,有生長(zhǎng)空間的棗頭留2~3個(gè)二次枝短截,沒有生長(zhǎng)空間的只留基部棗吊進(jìn)行重摘心。

二次枝易極性生長(zhǎng)

對(duì)新生棗頭留幾個(gè)二次枝摘心后,剪口下的第一個(gè)二次枝往往會(huì)極性生長(zhǎng)(斜向上直立塵長(zhǎng)),使得摘心后的棗頭枝仍生長(zhǎng)旺盛,停止生長(zhǎng)晚。這樣往往達(dá)不到抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)坐果的目的。因此,夏剪時(shí),除幼樹主側(cè)枝延長(zhǎng)頭外,一般結(jié)果樹對(duì)棗頭摘心時(shí)應(yīng)少留或不留二次枝,進(jìn)行重摘心,且摘心后留下的二次枝也應(yīng)適時(shí)摘心,控制其延長(zhǎng)生長(zhǎng)。

棗吊停止生長(zhǎng)晚

冬棗棗吊有二次生長(zhǎng)的習(xí)性,棗吊的第二次旺長(zhǎng)在6月中下旬,易與冬棗的開

花坐果產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng),一般對(duì)坐果不利,宜進(jìn)行摘心。但天津地區(qū),冬棗盛花期在6月上旬,此時(shí)氣溫高、干熱風(fēng)多,對(duì)坐果不利,在冬棗上盤花坐果少,或坐果后果實(shí)生長(zhǎng)緩慢的情況下,棗吊加長(zhǎng)生長(zhǎng)快。棗吊末端的新生花坐果時(shí),氣溫高,但雨水較多,溫濕度利于冬棗坐住果。因此,棗吊的二次生長(zhǎng)能彌補(bǔ)冬棗上盤花坐果少的不足,有利于冬棗的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在管理上,可對(duì)冬棗二次生長(zhǎng)的棗吊不摘心或晚摘心。

早花早果性強(qiáng),自然坐果率底

當(dāng)年嫁接的冬棗樹往往結(jié)果滿枝,其早花早果性強(qiáng)。但冬棗的花量較大,其自然坐果率低,為促進(jìn)坐果應(yīng)在花期對(duì)其進(jìn)行開甲。在同樣條件下,冬棗開甲的時(shí)間應(yīng)較小棗晚2~3天。由于冬棗生長(zhǎng)旺盛,開甲后甲口愈合速度快,因此,甲口應(yīng)較金絲小棗樹稍寬1~2毫米,且開甲后7~8天,還應(yīng)沿上次甲口環(huán)切1次,深達(dá)木質(zhì)部,切口寬1~2毫米,保證甲口能完全愈合,又可以延長(zhǎng)愈合時(shí)間,使愈合時(shí)間在30天左右。愈合的過早,坐不住果,愈合的過晚,往往年產(chǎn)量高,但后兩年不坐果。

樹體生長(zhǎng)量大,棗花夜間開放

冬棗易被綠盲蝽象危害。由于冬棗的年生長(zhǎng)量大,棗頭、二次枝、棗吊停止生長(zhǎng)晚,可為綠盲蝽象的為害提供充足的食源。特別是在開花前防治不利的情況下,綠盲蝽象花期食害花蕾,使花蕾停止發(fā)育,提早枯落,往往會(huì)造成絕收。因?yàn)槎瑮椀幕ㄔ谝归g開放,綠盲蝽象在花期高溫天氣下,白天不活動(dòng),夜間大量食害棗花,使棗花不能坐果。因此,在冬棗的管理上,花前控制住綠盲蝽象的危害,是冬棗豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。

栽培技術(shù)
建園

建園時(shí),要選用生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲為害的優(yōu)質(zhì)無毒苗木。園地應(yīng)選擇空氣清新、水質(zhì)純潔、土壤未受污染、地勢(shì)平坦、地形開闊、光照充足、土壤肥沃、排灌條件良好、土壤不含有害、有毒物質(zhì),土壤礦物質(zhì)在正常值范圍內(nèi),無農(nóng)藥殘留、污染地塊為宜。

定植

該品種適應(yīng)性強(qiáng),耐干旱瘠薄,對(duì)肥水要求不嚴(yán)格,建園應(yīng)采用密植矮化栽培方式,一般2至3×3至4米,每畝定植56至111株,對(duì)提高幼樹的早期產(chǎn)量作用明顯,冬棗對(duì)光照要求比較高,行向設(shè)計(jì)應(yīng)以南北向最好。

肥水管理

冬棗對(duì)磷肥需求量較高,栽植時(shí)可株施過磷酸0.5公斤,有機(jī)肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季溝施有機(jī)肥,株施農(nóng)家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素復(fù)合肥。棗樹萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水,其他時(shí)間視旱情適當(dāng)灌水,雨季及時(shí)排水,雨后及時(shí)中耕除草。秋季耕翻樹盤。

生長(zhǎng)階段

11月至翌年3月(休眠期)

①落葉后解除草把,刮樹皮,剪除病蟲枝、枯死枝、損傷枝,清掃棗園內(nèi)枯枝落葉,集中燒毀,消滅越冬的病蟲害。

②刮除老樹皮后進(jìn)行樹干涂白(涂白劑配比為植物油0.5份、石硫合劑原液3-5份、食鹽0.1份、生石灰10份、水30份),并結(jié)合涂白,刷除樹干上越冬的龜蠟蚧和圓蚧。

③封凍前,深翻樹盤,揀拾蟲繭、蟲蛹,消滅在土中越冬的棗尺蠖、綠盲蝽象、桃小、棗癭蚊、桃天蛾等害蟲,并澆1遍封凍水。

④11月下旬和3月上旬全樹各噴1遍5°Be石硫合劑,消滅越冬的葉螨、蚧殼蟲及干腐病等

⑤3月中下旬在樹葉:下部纏6-10cm寬的塑料帶,并使上部翻卷,阻止棗尺蠖上樹,同時(shí)綁p1000倍殺滅菊酯藥環(huán),半月更換1次,毒殺棗尺蠖、棗芽象甲。

⑥萌芽前,結(jié)合澆水施用氮肥,3年生樹株施尿素或二銨150-250g,結(jié)果樹株施尿累500-1000g,有小葉病或黃葉病的棗園,株施硫酸或硫酸亞鐵500-1000g,采取環(huán)狀多點(diǎn)穴施。鹽堿地澆水前每株地面噴施20-30ml禾康鹽堿消除劑。幼樹澆水后覆蓋地膜。

4月份(萌芽期)

①發(fā)芽前進(jìn)行整形修剪,培養(yǎng)和調(diào)整骨架結(jié)構(gòu),使布局合理,通風(fēng)透光。1-4年生幼樹一般不疏枝;5年生以上,處理過密枝、徒長(zhǎng)枝;7-8年生結(jié)果枝組及時(shí)更新,對(duì)未拉枝的樹拉枝開角。

②發(fā)芽初期,噴0.3-0.5°Be石硫合劑,防治紅蜘蛛、蚧殼蟲。

③使用黑光燈誘殺棗粘蟲成蟲。

④發(fā)芽后,及時(shí)抹除位置不當(dāng)或多余的棗頭。

⑤4月中下旬噴5%卡死克乳油1000倍或10%吡蟲啉4000-6000倍或毒死蜱1500倍+滅幼脲3號(hào)2000倍液防治棗尺蠖、紅蜘蛛、棗粘蟲、棗芽象甲、綠盲蝽象、棗癭蚊等。

⑥4月下旬在距樹干1m范圍樹盤內(nèi)撒辛硫磷顆粒并淺鋤,殺死出土的棗癭蚊、棗芽象甲等。

5月上、中旬(抽枝展葉期)

①5月上旬噴滅幼脲3號(hào)2000倍中99.1%加德士敵死蟲乳油200-300倍(或+果蟲敵1000倍)液,防治棗癭蚊、紅蜘蛛、舞毒蛾、綠盲蝽象、棗尺蠖等,間隔10天連噴2遍。

②5月中旬,干旱年份棗園澆1遍花前水,株施磷酸二銨幼樹150-300g,結(jié)果樹500-1000g。對(duì)直立生長(zhǎng)的棗頭應(yīng)拉枝開張角度,改善樹體通風(fēng)透光條件,緩和生長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)坐果。

5月下旬(開花前期)

①5月下旬對(duì)棗頭進(jìn)行摘心,二次枝于5月底至6月初進(jìn)行摘心。棗吊摘心于6月中下旬進(jìn)行。摘心越早,;ū9Ч胶。

②開花前噴10%瀏陽霉素1000倍+10%煙堿乳油+甲托800倍或螨死凈2000倍+甲托800倍液,防治棗壁虱、棗粘蟲、紅蜘蛛、棗黑斑病等。

③5月下旬至6月上旬最好在雨后,在距樹干1m范圍樹盤內(nèi),撒辛硫磷顆粒,殺死桃小等害蟲。

6月份(花期)

①當(dāng)每個(gè)棗吊開花3-8朵時(shí),進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割。一般環(huán)剝寬度為于經(jīng)的1/10,最寬不宜超過1cm,以25-30天愈合為宜,大樹、壯樹可適當(dāng)寬些,小樹、弱樹環(huán)剝要窄。不宜環(huán)剝的過細(xì)或過弱樹可間隔3-5cm在主干或主枝上環(huán)割2-3刀,1周后再環(huán)割1刀。環(huán)剝10天后涂1000倍果蟲必克以防甲口蟲。一般棗樹每年只能環(huán)剝1次,個(gè)別過旺樹可環(huán)剝2次。

②6月上、中旬,棗吊開花至5-8朵時(shí)噴1次15mg/kg赤霉素,同時(shí)可加0.2%-0.3%硼砂和0.5%的葡萄糖,以提高坐果率。

③花開放近50%時(shí)可在傍晚間隔2天連噴2-3遍清水或加0.3%尿素或600倍棗特豐,以利;ū9。

④6月下旬人工捕捉金龜子、黃斑蝽、棗芽象甲等害蟲。

③6月下旬至7月初噴螨蟲清2000倍+保爾2000倍+異菌脲600倍+棗特豐800倍,防治棗粘蟲、桃小、棉鈴蟲、甜菜夜蛾、紅蜘蛛、龜蠟蚧、黃斑蝽、輪紋病、銹病、棗葉斑點(diǎn)病等。

⑥6月下旬至7月初,幼樹株施磷酸二銨150-250g,硫酸500g,結(jié)果樹加倍,結(jié)合施肥澆1遍促果水。澆水后,棗園鋪20-25cm厚的麥秸或雜草,草上覆土壓實(shí)以防風(fēng)刮。

7月份(幼果期)

①7月上旬噴1次倍量式波爾多液,預(yù)防棗銹病。用黑光燈誘殺豹紋木蠹蛾成蟲,噴BT乳劑500倍防治桃小,兼治龜蠟蚧若蟲。

②7月上、中旬疏果,強(qiáng)旺樹每棗吊留1個(gè)果,中庸樹2個(gè)棗吊留1個(gè)果,弱樹3個(gè)棗吊留1個(gè)果,以提高單果重,并減輕落果。

③7月中旬噴凈菌特600倍+100-140國(guó)際單位農(nóng)用鏈霉素+棗特豐600倍,防治甜菜夜蛾、棉鈴蟲、棗銹病、棗葉斑點(diǎn)病、輪紋病、縮果病等。

④7月下旬噴400倍綠得寶+白威特1500倍,防治棗銹病、棗葉斑點(diǎn)病、輪紋病、紅蜘蛛等。

8月份(果實(shí)膨大期)

①8月上旬噴1%農(nóng)抗751水劑300倍+100-140國(guó)際單位農(nóng)用鏈霉索防治棗縮果病、棗斑點(diǎn)病。

②8月中下旬噴10%煙堿乳油或10%多氧霉素,防治棗粘蟲、食心蟲、斑點(diǎn)落葉病及果實(shí)病。

9月份(果實(shí)著色期)

①9月上旬噴烯唑醇1000倍+140國(guó)際單位農(nóng)用鏈霉素+棗特豐600倍+美林鈣,防治棗銹病、炭疽病、縮果病、桃小、龜蠟蚧等,同時(shí)可提高果實(shí)品質(zhì),增強(qiáng)果實(shí)耐貯性。

②9月上旬于樹干、大枝基部綁草把,誘集棗粘蟲、棗綺夜蛾、紅蜘蛛等越冬害蟲。

③9月中旬噴輪霉菌清600倍+磷酸二氫鉀300倍,防治輪紋病。

④9月中下旬棗園施用基肥,1-3年生樹株施有機(jī)肥10-30kg、鈣肥0.25kg、尿素0.15-0.25kg,采用擴(kuò)穴環(huán)狀施肥。4-8年生樹株施有機(jī)肥50-75kg、鈣肥0.5-1kg、尿素0.2-0.5kg。缺鐵、缺鋅的樹可增施鐵、鋅肥。

10月份(果實(shí)成熟期)

①10月初噴銀果600倍+高效鈣+農(nóng)用鏈霉素,提高果實(shí)品質(zhì)和耐貯性,防治爛果病。

②自10月上、中旬開始,分批采收冬棗,采收最好在清晨露水干后進(jìn)行。

③采果后樹體噴1遍600倍多菌靈或800倍甲基托布津,并揀拾病蟲果集中銷毀,減少病蟲源

花果管理

一是在初盛花期棗頭摘心,依生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱,分別留3至5個(gè)二次枝摘心。二是噴清水,從棗花初期到盛花期每隔1至3天噴一次清水,共噴3至5次。三是激素處理,在盛花初期噴布1至2次10至15毫克/升赤霉素。四是環(huán)剝、環(huán)割,對(duì)幼旺樹于盛花期進(jìn)行主干環(huán)割,主干直徑達(dá)5厘米以上,進(jìn)行環(huán)剝,環(huán)剝寬度為0.5至1厘米。結(jié)果期大樹可以在主干上環(huán)剝,初結(jié)果幼樹一般在主枝上環(huán)剝,以達(dá)到結(jié)果、養(yǎng)樹都不誤的效果。剝口以20天左右愈合為好,以達(dá)到截留樹上營(yíng)養(yǎng)保果的目的。

整形修剪

冬棗的樹形依據(jù)栽植密度而定,每畝55-100株的,宜采用小冠、疏層形,保持通風(fēng)透光,栽植定干高度70至80厘米,逐年培養(yǎng)出5至6個(gè)主枝。在冬剪和夏剪時(shí)應(yīng)及時(shí)疏除徒長(zhǎng)枝,短截延長(zhǎng)枝,疏截過密枝和細(xì)弱枝,以維持樹勢(shì)平衡,保持樹冠通風(fēng)透光,及時(shí)回縮冗長(zhǎng)的結(jié)果枝。使局部枝條更新復(fù)壯。

病害防治

棗樹病蟲害主要有葉螨、桃小食心蟲、棗步曲、棗銹病、棗縮果病、棗瘋病等。發(fā)芽展葉期噴40%氧化樂果乳油1000倍液1至2次、防治棗步曲。5月下旬至6月上旬葉螨發(fā)生期噴15%掃螨凈乳油2500倍液1至2次,7月中旬至8月中旬噴2至3次菊酯類農(nóng)藥防治桃小食心蟲、棗步曲。7、8、9月份隔15至20天噴一次殺菌劑,可選用200倍量或波爾多液與多菌靈800倍液或甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替使用,防治棗銹病、縮果病。發(fā)現(xiàn)棗瘋病,輕者剪除病枝,重者及時(shí)清除。

收獲貯藏

收獲:冬棗屬鮮食品種,多采用手摘,同株冬棗成熟期不同,可根據(jù)情況分2-3次采收,分期采收不但可以提高產(chǎn)量,而且可以提高品質(zhì)。

貯藏:采收后一般用冷庫保鮮貯藏,在低溫條件下能抑制冬棗中乙烯的產(chǎn)生。冷庫貯藏

的溫度以1℃左右為最好,其相對(duì)濕度應(yīng)維持在98%左右,待元旦、春節(jié)期間供應(yīng)市場(chǎng)。

食用價(jià)值
微量元素

此外,冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、等多種微量元素,有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠,有"百果王"之稱。

沾化冬棗含糖量34%,含酸量0.47%,含維生素C303mg/100g。

冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳,是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率達(dá)96.1%。

解毒保肝

因?yàn)槎瑮椫泻胸S富的糖類、維生素C,以及環(huán)磷酸腺苷等,能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗,還可起到一定的輔助治療作用。

解酒良藥

富含果糖和維生素C,是冬棗幫助解酒的秘訣,從古時(shí)候開始,果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥,而且冬棗里面有的澀味成分,就可以分解酒精,幫助人們頭痛清醒,從酒中醒來。

心血管病

防治心血管病

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈 性,抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

調(diào)節(jié)免疫

近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

膳食保健

木瓜銀耳湯

材料:木瓜1個(gè)、銀耳一朵、冬棗8粒、冰糖

做法:

1、木瓜去皮切塊;

2、銀耳提前泡發(fā),洗凈去蒂,撕成小朵;

3、冬棗提前泡一會(huì)清洗干凈;

4、把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內(nèi),大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至一個(gè)小時(shí),關(guān)火前10分鐘放入冰糖。

冰糖燉冬棗

材料:大冬棗10個(gè);冰糖末30克

做法:

1、冬棗洗凈放入燉盅,加入冰糖末。在加入適量的清水,燉盅的一半量。包入保鮮膜放入蒸鍋。

2、大火蒸上40分鐘,關(guān)火后晾一晾就可食用。

酸奶沙拉盅

酸奶一支;橙子一個(gè);冬棗3個(gè);紅薯一片;馬蹄3個(gè)。

做法:

1、冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁。橙子對(duì)半切天,用小勺子把橙肉挖出來;橙肉也切丁和其它三種小丁放入碗中。

2、倒入酸奶拌均勻。分別放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。[2]

活維生素丸

冬棗營(yíng)養(yǎng)極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,總含量為0.985mg/100g;含蛋白質(zhì)1.65%;膳食纖維2.3%,總量17.%;總黃酮0.26%;煙酸0.87mg/100g;胡蘿卜素1.1mg/kg;維生素B1 0.1mg/kg;維生素B2 2.2mg/kg;維生素C的含量尤其豐富,達(dá)352mg/100g;是蘋果維生素C含量的70倍,梨的100倍,金絲小棗的20倍,有"活維生素丸"之美譽(yù)。

一些企業(yè)利用先進(jìn)的低溫脫水技術(shù),迅速脫水,最大程度的保留了棗的營(yíng)養(yǎng)成分,并使其儲(chǔ)藏時(shí)間延長(zhǎng)至1年,使人們一年四季都能吃到這種珍貴的果實(shí)!

原料:鮮冬棗、植物油。

產(chǎn)品介紹:本產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)冬棗為原料,采用高科技工藝加工制成。保持冬棗天然色澤、皮薄、無核、肉質(zhì)鮮脆甘甜,富含人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,不含任何添加劑。因其維生素C含量高,被稱為"活的維生素丸"。本產(chǎn)品包裝精美、品質(zhì)醇厚,是休閑娛樂、饋贈(zèng)親友之佳品。 黃驊古園脆冬棗、十月紅脆冬棗口味較為純正。

植物現(xiàn)狀
冬棗近幾年市場(chǎng)供不應(yīng)求,一般售價(jià)10-30元/公斤左右,最高時(shí)高達(dá)360元/公斤。具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。大力發(fā)展冬棗生產(chǎn),加強(qiáng)栽培管理,可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,生態(tài)效益和社會(huì)效益。

冬棗自古以來為皇家貢品,產(chǎn)于河北黃驊等地區(qū),迄今已有千年的歷史,屬國(guó)內(nèi)外珍稀樹種.冬棗品系純正,享有白棗之王的美譽(yù),曾多次榮獲國(guó)內(nèi)外金獎(jiǎng),其特點(diǎn)為:果大、皮薄、核小、汁多、肉質(zhì)細(xì)嫩酥脆、色澤鮮艷、凝重、富含鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì),每百克維生素C含量為四百零八毫克,居于百果之首。

冬棗含糖量適中,味美可口,具有清理腸胃,有助于消化之功效,因此是美容和減肥的佳品!

冬棗種植面積日漸增長(zhǎng),而且果質(zhì),口感很好,非常受廣大人民的喜愛。

冬棗的副作用
1、經(jīng)?崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石;不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用;不宜與維生素同時(shí)食用;不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

2、最好不要用水煎煮;食用冬棗后,不要馬上吃高蛋白食品;服用退熱藥時(shí)禁忌食用;服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。

植物文化
名字由來

因?yàn)樵诒狈降?、9月份已經(jīng)有點(diǎn)冷了,所以叫做冬棗,而在南方8、9月還是比較炎熱,所以不少人會(huì)奇怪,為什么在這么炎熱的時(shí)候的食物叫做冬棗。

文學(xué)作品

濱州(沾化)冬棗三字經(jīng)

作者:李保坤九三社員

濱州城,火樣紅,大冬棗,瑪瑙同。

地鹽堿,人志宏,植冬棗,秀棗城。

規(guī)劃定,萬民情,變現(xiàn)實(shí),架彩虹。

葉翠綠,花香濃,張花傘,引蜜蜂。

采蜜忙,嗡嗡嗡,多結(jié)果,蜂蜜涌。

空閑地,大作用,栽鐵桿,全面豐。

大產(chǎn)業(yè),利萬農(nóng),錢袋鼓,樂百姓。

大冬棗,蘋果同,掛枝繁,樂融融。

冬棗名,有三稱,曰凍棗,摘近冬。

蘋果棗,香味濃,冰糖棗,甜心中。

果面紅,脆生生,賽荔枝,營(yíng)養(yǎng)豐。

氨基酸,十九種,維C富,它稱雄。

百果王,是別名,微元素,有奇功。

防癌癥,養(yǎng)心血,健脾腎,不生病。

食三棗,容顏紅,日常食,不老松。

玉華公,真英雄,創(chuàng)裕華,雁來紅。

A級(jí)證,講信用,大集團(tuán),注冊(cè)名。

標(biāo)準(zhǔn)定,質(zhì)量重,學(xué)法律,記心中。

嚴(yán)要求,綠色評(píng),消費(fèi)者,放心用。

產(chǎn)品全,數(shù)不清,甜如蜜,似水晶。

高營(yíng)養(yǎng),富硒行,古樹棗,送賓朋。

果形美,包裝精,棗似參,身價(jià)增。

棗醋爽,多功能,除疲勞,食欲增。

裕華人,巧念經(jīng),情棗農(nóng),細(xì)分工。

重四統(tǒng),科技情,藥肥供,質(zhì)量明。

地變廠,農(nóng)變工,車間宏,惠棗農(nóng)。

管理懂,市場(chǎng)精,會(huì)經(jīng)營(yíng),品牌名。

抓外貿(mào),保加工,法國(guó)銷,歐美營(yíng)。

客機(jī)餐,蜜水晶,渠道寬,五洲朋。

萬畝園,勢(shì)恢宏,百萬株,博大雄。

創(chuàng)新路,巧經(jīng)營(yíng),樹認(rèn)養(yǎng),游人寵。

沾化縣,國(guó)家評(píng),第一名,冬棗城。

下洼鎮(zhèn),三A景,原產(chǎn)地,史有名。

農(nóng)家情,游人評(píng),自采摘,自然中。

張王河,景不同,思源湖,棗長(zhǎng)城。

大水庫,有美景,棗研所,品質(zhì)升。

大市場(chǎng),分西東,冬棗車,忙不停。

建三林,曰作家,曰博士,曰明星。

嫡祖靈,護(hù)百姓,子孫樹,繁衍眾。

冬棗王,三百齡,吐新枝,郁蔥蔥。

結(jié)仙果,巧加工,老人食,做壽星。

天女崇,游人眾,四大園,別樣情。

沾化人,科研重,冬棗農(nóng),創(chuàng)新性。

生產(chǎn)鏈,一條龍,養(yǎng)加種,循環(huán)經(jīng)。

旅游團(tuán),慕其名,游沾化,戀美景。

姑娘美,男帥誠,酒菜香,觀潮涌。

游仙境,心寬松,歡迎您,來?xiàng)棾恰?/div>

  • 聚天冬氨酸鈉(聚天冬氨酸鈉鹽)生產(chǎn)廠家供應(yīng)商

    產(chǎn)品規(guī)格:
    25公斤
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    2565
    經(jīng)營(yíng)模式:
    生產(chǎn)型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    已認(rèn)證
    最近更新:
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    經(jīng)營(yíng)品牌:
    聚天冬氨酸鈉(聚天冬氨酸鈉鹽)生產(chǎn)廠家供應(yīng)商 【湖北博藍(lán)化工有限公司】 主要成分:聚天冬氨酸鹽 液體外觀:棕紅色澄清液體 固體外觀:淡黃粉末
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    產(chǎn)品規(guī)格:
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    經(jīng)營(yíng)模式:
    生產(chǎn)型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    已認(rèn)證
    最近更新:
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    經(jīng)營(yíng)品牌:
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    上海道赫實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

  • 冬凌草乙素

    產(chǎn)品規(guī)格:
    20mg 100mg 500mg 1g 1kg
    產(chǎn)品數(shù)量:
    1000
    經(jīng)營(yíng)模式:
    生產(chǎn)型, 服務(wù)型
    執(zhí)照認(rèn)證:
    已認(rèn)證
    最近更新:
    2024/11/7 15:19:36
    經(jīng)營(yíng)品牌:
    道斯夫
    中文名 冬凌草乙素 外文名 ponicidin cas號(hào) 52617-37-5 分子量 362.4168 分子式 c20h26o6 純度:>98% 貯藏方法:2-8°c,
    ¥100元/瓶

    所在地:江蘇南京

    南京道斯夫生物科技有限公司

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