真空腌制機(jī)
真空腌制機(jī)是食品在真空(負(fù)壓)下進(jìn)行腌制處理,腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個(gè)細(xì)微毛孔和空隙中。
概述
真空腌制機(jī)Vacuum pickling machine
適合不同肉類(lèi)加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類(lèi)禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類(lèi)水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類(lèi)干果的入味使用。
真空腌制機(jī)是食品在真空(負(fù)壓)下進(jìn)行腌制處理,腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個(gè)細(xì)微毛孔和空隙中。使用真空腌制比傳統(tǒng)腌制工藝的浸泡時(shí)間縮短幾十倍,同時(shí)也縮短了材料在瀝干過(guò)程中的時(shí)間,直接降低了生產(chǎn)成本,提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。真空腌制機(jī)適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品,有利于保持肉制品的嫩化、入味等,靜態(tài)的腌制可保持果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。
真空腌制機(jī)相關(guān)產(chǎn)品
真空濾油機(jī)粗濾芯
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 真空濾油機(jī)粗濾芯
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真空濾油機(jī)粗濾芯特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)新穎合理,采用均勻加熱使被過(guò)濾液體油不老化,真空罐內(nèi)設(shè)有高效噴淋裝置, imgsrc=http://m.255783.com/vipcom/yuweiguolv/image/20230922/20230922095470597059.jpg￥136元/件所在地：河北廊坊
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- 生產(chǎn)型, 貿(mào)易型, 服務(wù)型
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- 已認(rèn)證
- 最近更新：
- 2025/5/20 9:36:56
- 經(jīng)營(yíng)品牌：
【佳品食品機(jī)械】2包面饅頭面條真空和面機(jī)面皮壓面效果揉面機(jī),全國(guó)發(fā)貨 imgsrc=http:￥33333元/臺(tái)所在地：山東濰坊
諸城市品佳食品機(jī)械有限公司
不銹鋼真空接頭 kf系列真空接頭 訂做ta2鈦材真空接頭
- 產(chǎn)品規(guī)格：
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- 經(jīng)營(yíng)模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認(rèn)證：
- 已認(rèn)證
- 最近更新：
- 2025/2/14 9:35:08
- 經(jīng)營(yíng)品牌：
真空接頭是一種快速連接真空管道的便捷式接頭,真空接頭材質(zhì)一般為不銹鋼304￥120元/個(gè)所在地：浙江溫州
溫州市乾方機(jī)械有限公司
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