年終歲末,本該是豬肉銷售的旺季,但省會(huì)的市場行情卻是旺季不旺。據(jù)石家莊市物價(jià)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上個(gè)月豬肉價(jià)格并未出現(xiàn)上漲態(tài)勢,后座平均價(jià)格為每斤14元左右,環(huán)比持平。

　　據(jù)分析,豬肉價(jià)格之所以旺季不旺,仍然是受供需關(guān)系影響。一方面,養(yǎng)殖戶集中出欄,市場上的生豬供應(yīng)較為充足；另一方面,居民消費(fèi)觀念有所調(diào)整,對豬肉的消費(fèi)能力隨之下降。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),短期內(nèi)豬肉消費(fèi)難改弱勢,肉價(jià)仍將維持平穩(wěn)趨勢,大幅波動(dòng)的可能性不大。

　　同時(shí),市民普遍關(guān)注的蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)普遍上漲的態(tài)勢。由于氣溫下降,本地蔬菜上市量減少,增加了外地菜的供應(yīng),而外地菜成本較高,拉動(dòng)了蔬菜整體價(jià)格出現(xiàn)上漲。我市所監(jiān)測的16種蔬菜價(jià)格環(huán)比全部上漲。目前,韭菜、黃瓜和西葫蘆的每斤價(jià)格分別為4.38元、4.38元和3.38元,漲幅達(dá)到了84.21%、84.21%和92.86%。隨著氣溫的變化以及節(jié)日的臨近,蔬菜整體價(jià)格仍將呈上漲的趨勢。