“最近豬肉價(jià)格便宜了！”近來,不少市民發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到幾年前一斤7塊錢左右的親民價(jià)位。記者從有關(guān)部門獲悉,春節(jié)以后我市（淮安市）豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,最近一期的民生價(jià)格統(tǒng)計(jì)顯示,豬肉價(jià)格又比上期下降了6%左右。于此同時(shí),豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌已經(jīng)讓不少養(yǎng)豬戶陷入虧損狀態(tài)。

　　超市豬肉價(jià)格已經(jīng)跌破7元

　　昨日上午,記者來到樂天瑪特超市看到,其鮮豬后腿肉的價(jià)格為7.98元/斤,精制帶皮后腿肉的價(jià)格也僅為11.9元/斤,而永輝超市和開發(fā)區(qū)大潤發(fā)超市的鮮豬后腿肉的價(jià)格已經(jīng)跌至6.98/斤,跌破7元大關(guān)。超市工作人員告訴記者,春節(jié)以后豬肉的價(jià)格一直在跌,“一月份的時(shí)候,同樣的后腿肉,我們超市的價(jià)格都在9塊錢以上,現(xiàn)在已經(jīng)比那個(gè)時(shí)候下跌1塊多錢了�！�

　　隨后,記者又來到淮海路菜場(chǎng)了解情況,這里的豬肉價(jià)格比超市要貴出不少,同樣的鮮豬后腿肉,商販們給出的價(jià)格在13塊/斤左右,老板們表示,現(xiàn)在的豬肉價(jià)格已經(jīng)比春節(jié)前下降不少了,但肉價(jià)降了,他們的銷量卻沒多多少,“以前一天能賣兩頭豬,現(xiàn)在也差不多還是這個(gè)量�！痹诖笸�路菜場(chǎng)和健康路菜場(chǎng),記者發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格也基本維持在12塊/斤到14塊/斤之間。

　　養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧損狀態(tài)

　　豬肉價(jià)格下跌樂壞了普通市民,可愁壞了生豬養(yǎng)殖戶�；搓巺^(qū)的養(yǎng)殖戶邵先生告訴記者,現(xiàn)在市場(chǎng)上的生豬出欄價(jià)僅為每公斤11塊錢左右,一頭100公斤的豬,自己所花的人工費(fèi)、飼料費(fèi)加起來要1200元左右,平均賣一頭生豬,要虧上百元。邵先生表示,現(xiàn)在自己處于兩難狀態(tài),一方面市場(chǎng)上生豬價(jià)格過低,他只能選擇暫時(shí)將生豬存欄,等市場(chǎng)行情好的時(shí)候再做打算。另一方面,現(xiàn)在飼料費(fèi)上漲得厲害,如果將生豬存欄太久,飼養(yǎng)成本的增加,同樣讓自己吃不消。“反正現(xiàn)在是賣也虧錢,養(yǎng)也虧錢！”邵先生的說法得到了市農(nóng)委畜牧處工作人員的證實(shí),該處工作人員告訴記者,目前由于豬肉價(jià)格過低,淮安市場(chǎng)上生豬養(yǎng)殖戶已經(jīng)普遍處于虧損狀態(tài),虧損的數(shù)額因豬肉品種、養(yǎng)殖方式的不同有所差別,具體來說,規(guī)模養(yǎng)殖因?yàn)槌杀据^低,單頭豬的虧損額小于散養(yǎng)農(nóng)戶。

　　價(jià)格下降或?qū)⒊掷m(xù)

　　市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的工作人員告訴記者,截止到3月19日,他們最新的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,淮安蘇果、永輝、大潤發(fā)三家超市的豬肉最低價(jià)都已經(jīng)跌破7元線,平均豬肉價(jià)格比上期繼續(xù)下降6%。反映生豬養(yǎng)殖盈虧的主要指標(biāo)豬糧比(即生豬價(jià)格與作為生豬主要飼料玉米價(jià)格的比值)也跌至6:1以下,顯示為虧損狀態(tài)。

　　對(duì)于豬肉價(jià)格下降的原因,該工作人員表示,主要和春節(jié)后市場(chǎng)需求收窄有關(guān),“全國來看,春節(jié)前期豬肉價(jià)格的走勢(shì)就不堅(jiān)挺,春節(jié)效應(yīng)也并未明顯帶動(dòng)豬肉價(jià)格上調(diào),春節(jié)過后,市場(chǎng)上對(duì)豬肉的需求收窄,更加加劇了豬肉價(jià)格的下跌。”對(duì)于豬肉價(jià)格的后期走勢(shì),價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員表示,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,豬肉的市場(chǎng)需求可能進(jìn)一步下降,于此同時(shí)市場(chǎng)上生豬生產(chǎn)能力依然偏高,今后豬肉價(jià)格可能還有下跌的空間。

　　超市肉價(jià)比菜場(chǎng)便宜

　　采訪中,記者發(fā)現(xiàn)超市的豬肉價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于菜場(chǎng)價(jià),這是什么原因呢？對(duì)此,市物價(jià)局的工作人員解釋稱,豬肉價(jià)格和其新鮮程度有關(guān),新鮮的豬肉價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冷凍豬肉,超市的一部分低價(jià)肉不排除是冷凍肉。此外,很多超市為了吸引人氣,生鮮專柜往往是虧本經(jīng)營,超市豬肉價(jià)格低也有虧本賺吆喝的可能。最后,超市進(jìn)貨往往是大規(guī)模批發(fā),其議價(jià)能力要強(qiáng)過菜場(chǎng)小商戶,這也使得超市的豬肉價(jià)格要比菜場(chǎng)便宜。