冬瓜等“平價(jià)菜”漲幅過半

　　江蘇省物價(jià)局相關(guān)人士：下個(gè)月整體菜價(jià)有望下降

　　金陵大肉包從3.5元漲到4.5元,即便沒漲價(jià)的包子店,肉餡分量也“瘦身”了,這都是因?yàn)樽罱�豬肉價(jià)格的瘋漲。來自江蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示,今年生豬價(jià)格創(chuàng)下十年來最高,豬肉也比去年同期貴了近三成。此外,今春菜價(jià)也不便宜,冬瓜、洋蔥、包菜等“平價(jià)菜”,今年比去年同期貴了50%以上,讓市民直呼“吃不起”。好在隨著氣溫回升,預(yù)計(jì)下個(gè)月菜價(jià)整體將明顯下降。

　　生豬價(jià)創(chuàng)十年新高,市場(chǎng)上肉包也漲價(jià)了

　　今春豬肉價(jià)格居高不下。根據(jù)江蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù),4月15日,全省精瘦肉均價(jià)17.04元/斤,比上月同期上漲3.2%,比去年同期上漲27.6%。去骨后腿肉15.64元/斤,比上月同期微漲0.4%。肉價(jià)上漲,導(dǎo)致很多小吃店跟著漲價(jià)。南京價(jià)格部門監(jiān)測(cè)顯示,湖西街上一家面館,不到一年時(shí)間已第二次上調(diào)價(jià)格。從4月份起,一碗大腸面由16元上調(diào)至18元；三鮮面、腰子面均由14元上調(diào)至15元。目前,南京肉包價(jià)格基本平穩(wěn),但也有個(gè)別店漲價(jià),比如金陵大肉包由3.5元上漲至4.5元,漲幅近三成。

　　江蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任陸波介紹說,根據(jù)他們的測(cè)算,一個(gè)肉包餡料大概有30克凈肉,因豬肉漲價(jià)其成本上漲約0.2元。經(jīng)營(yíng)者表示成本上漲壓力很大,不排除短期內(nèi)上調(diào)價(jià)格的可能。而蘇州有商戶反映,餛飩、肉包、生煎等價(jià)格尚未提價(jià)。有商家為穩(wěn)定客源而明確放棄漲價(jià)；還有商家通過其他途徑降低成本,比如包子鋪控制肉包大小或肉餡份量,所以如果近期你看到肉包子餡兒“瘦身”了,千萬別吃驚。

　　肉價(jià)上漲,主要與生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少等因素有關(guān)。陸波介紹,4月12日,全省三元生豬出廠價(jià)格每50公斤989元,比去年同期高52.2%,比近十年最高價(jià)(即2011年9月5日)的978元高1.1%,目前連續(xù)三周保持這種高位。有養(yǎng)殖企業(yè)反映說,目前出欄一頭生豬盈利近800元。陸波表示,預(yù)計(jì)二季度生豬價(jià)格將以震蕩上行為主。

　　包菜等“平價(jià)菜”領(lǐng)漲,預(yù)計(jì)下月菜價(jià)會(huì)降

　　以往冬瓜、包菜、洋蔥等蔬菜價(jià)格相對(duì)比較便宜,但今年這些“平價(jià)菜”品種,價(jià)格也漲起來�，F(xiàn)代快報(bào)記者注意到,昨天,南京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上包菜的價(jià)格每斤在3-3.8元不等,而冬瓜每斤在5.5-6元,有市民說現(xiàn)在想吃碗冬瓜排骨湯,都覺得很奢侈。

　　陸波介紹,今年春節(jié)后受“倒春寒”天氣影響,蔬菜生產(chǎn)、供應(yīng)偏緊,菜價(jià)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)期高位運(yùn)行。4月15日,全省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的蔬菜平均零售價(jià)格為4.22元,比上月同期低4.1%,比去年同期高26.2%。從具體品種看,監(jiān)測(cè)的32種蔬菜價(jià)格與去年同期相比21升11降,也就是三分之二左右的蔬菜價(jià)格都是漲的。其中,漲幅較大的品種就有冬瓜、洋蔥、蒜頭、包菜,同比漲幅均在50.0%以上。其中蒜頭目前在南京每斤超過10元。

　　陸波介紹,隨著氣溫回升,4月15日監(jiān)測(cè)的32種蔬菜價(jià)格雖然貴,但月環(huán)比是7升25降,其中冬瓜、蒜頭漲幅在15.0%以上,而黃瓜、豆角、絲瓜降幅近四成。她表示,預(yù)計(jì)下月地產(chǎn)菜上市量增加,蔬菜整體價(jià)格明顯下降,但春季時(shí)令菜價(jià)格或?qū)⒈３指呶弧?/p>

　　今春新茶量少價(jià)漲,蘋果價(jià)格下降明顯

　　從3月中旬開始,春茶陸續(xù)上市,不過,今年因“倒春寒”的影響,新茶的上市時(shí)間有所推遲。

　　目前,江蘇多個(gè)春茶產(chǎn)地反映,今年新茶產(chǎn)量下降,價(jià)格以漲為主。南京價(jià)格部門監(jiān)測(cè)顯示,目前雨花茶(溧水)、龍井(新昌)、碧螺春(宜興)價(jià)格分別為每斤800元、600元、400元,同比上漲14.3%、20.0%、14.3%。比如溧水的春茶產(chǎn)區(qū),今年產(chǎn)量就減少了三成左右。

　　今年肉菜等都不便宜,但是蘋果卻特別便宜。前段時(shí)間,現(xiàn)代快報(bào)記者還特地去山東蘋果產(chǎn)區(qū)做過調(diào)查,主要原因是蘋果產(chǎn)量大豐收而致滯銷。來自江蘇省物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,4月15日,江蘇省蘋果(紅富士一級(jí))平均零售價(jià)格為每斤4.71元,比上月同期下降5.4%,比去年同期下降24.5%。

　　徐州豐縣也是重要的蘋果產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)胤N植戶反映,春節(jié)后當(dāng)?shù)靥O果銷售困難,收購(gòu)價(jià)格大幅下降。4兩/個(gè)以上的蘋果每斤收購(gòu)價(jià)為0.5元-0.8元,比節(jié)前下降66.7%；比去年同期下降82.2%。