近日,煙臺(tái)生豬價(jià)格結(jié)束6個(gè)月的連續(xù)上漲,呈小幅回落態(tài)勢。雖然近期生豬價(jià)格有所回落,但生豬市場供應(yīng)緊張的局面并未明顯緩解。預(yù)計(jì),短期內(nèi)煙臺(tái)生豬價(jià)格仍將高位運(yùn)行。

　　據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測,6月15日,全市生豬平均收購價(jià)格20.32元/公斤,較上個(gè)監(jiān)測日下降3.28%,較上月同期下降2.78%,較去年同期上漲37.86%。

　　受生豬價(jià)格回落影響,煙臺(tái)豬肉價(jià)格微幅下降。據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測,6月15日,豬肉(后肘)平均零售價(jià)格32.96元/公斤,較上個(gè)監(jiān)測日微降0.77%,同比上漲39.14%。

　　據(jù)了解,近期我市生豬價(jià)格止?jié)q回落有多方面原因：市場需求減弱。端午節(jié)后,隨著氣溫的回升,豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季,同時(shí),高價(jià)豬肉抑制豬肉消費(fèi),居民消費(fèi)向水產(chǎn)品及家禽產(chǎn)品轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致豬肉市場需求回落。養(yǎng)殖戶出欄積極。前期豬價(jià)上漲過快,部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售,隨著豬價(jià)的逐步平穩(wěn),養(yǎng)殖戶加快出欄情緒加強(qiáng),推動(dòng)生豬價(jià)格回落。仔豬價(jià)格下降。監(jiān)測顯示,仔豬(10公斤左右)平均零售價(jià)格43.50元/公斤,較上個(gè)監(jiān)測日下降4.40%,同比上漲83.70%。仔豬價(jià)格下降,也在一定程度上助推豬價(jià)回落。

　　自5月5日起,國內(nèi)多地向市場投放儲(chǔ)備凍豬肉,以保障豬肉市場供應(yīng),平抑市場價(jià)格。另外,相關(guān)部門及時(shí)發(fā)布信息,引導(dǎo)養(yǎng)殖場(戶)進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),理性判斷生豬價(jià)格未來走勢,合理安排補(bǔ)欄,并順時(shí)安排出欄,使養(yǎng)殖戶獲得長久的利益。

　　雖然近期生豬價(jià)格有所回落,但生豬市場供應(yīng)緊張的局面并未明顯緩解。預(yù)計(jì),短期內(nèi)煙臺(tái)生豬價(jià)格仍將高位運(yùn)行。