據(jù)監(jiān)測,2016年第27周(2016年7月4日~10日,下同)“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為198.27(以2000年為100),比前一周升1.95個點；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為198.75(以2000年為100),比前一周升2.33個點,其中貢獻(xiàn)最大的是蔬菜,南方部分地區(qū)受洪澇災(zāi)害影響蔬菜價格漲幅較大。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為55.14萬噸,比前一周增1.9%。

　　豬肉價格小幅下跌。豬肉周均價每千克25.93元,環(huán)比跌1.3%,為連續(xù)3周小幅下跌,同比高18.6%；雞蛋每千克6.83元,環(huán)比漲1.0%,同比低2.7%；牛肉每千克52.78元,環(huán)比漲0.8%,同比低2.0%；羊肉每千克45.02元,環(huán)比漲0.4%,同比低7.2%；白條雞每千克14.86元,環(huán)比跌0.9%,同比高3.1%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計,下同)1.62萬噸,環(huán)比增0.6%。

　　多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅下跌。大黃花魚、花鰱魚、鯉魚和草魚每千克分別為44.95元、12.20元、11.90元和13.19元,環(huán)比分別跌0.9%、0.7%、0.7%和0.1%；大帶魚、鯽魚和白鰱魚周均價每千克分別為31.41元、18.71元和6.86元,環(huán)比分別漲6.8%、3.0%和1.2%。7種水產(chǎn)品周交易量1.02萬噸,環(huán)比減9.7%。

　　蔬菜均價小幅上漲。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每千克3.24元,環(huán)比漲2.2%,同比低7.4%。分品種看,20種蔬菜價格上漲,8種下跌,其中,油菜漲幅較大,環(huán)比漲17.2%,其余品種漲幅在14%以內(nèi)；大蔥和胡蘿卜環(huán)比分別跌9.2%和8.3%,其余品種跌幅在5%以內(nèi)。本周南方地區(qū)頻繁強降雨推動菜價上漲,上海、湖北、安徽等地葉類菜價格漲幅均在三成以上。從市場反映情況看,降雨地區(qū)地產(chǎn)菜上市量有所減少但外來客菜供應(yīng)仍充足,目前供應(yīng)基本有保障,后期菜價暴漲的幾率不大。28種蔬菜周交易量40.88萬噸,環(huán)比增2.3%。

　　水果價格漲跌互現(xiàn)。重點監(jiān)測的7種水果周均價每千克5.43元,環(huán)比持平,同比低6.5%。分品種看,菠蘿、鴨梨和富士蘋果周均價環(huán)比分別漲4.0%、2.0%和1.1%；巨峰葡萄、香蕉和西瓜環(huán)比分別跌2.0%、1.8%和0.8%。7種水果周交易量10.35萬噸,環(huán)比增0.2%。