據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,進入盛夏,雞蛋銷售進入淡季,往年這個時候,雞蛋價格都會出現(xiàn)小幅的下滑,不過今年,雞蛋的價格卻跌得有點嚇人。近日,記者走訪各大市場發(fā)現(xiàn),和去年相比,今年雞蛋每斤價格普遍下降了近2塊錢,有些地方甚至還跌到了3塊錢以下,這種現(xiàn)象在以往是不曾出現(xiàn)的。

　　雞蛋價格跌破3元預計將迎來大幅走高

　　雞蛋價格曾經(jīng)被被大家調(diào)侃為“火箭蛋”,一直居于高位。但是這顆“火箭蛋”沒飛多久,就突然跌了下來,眼看就快要墜毀了,還會有補救的辦法嗎？雞蛋價格一蹶不振背后的原因又有哪些？

　　進入7月,市場上的雞蛋價格可謂一波三折。在河南省濮陽市的一家超市,記者看到,雞蛋價格已經(jīng)下降到了每斤3.45元,超市銷售經(jīng)理李英告訴記者,對于近期的雞蛋行情來說,這已經(jīng)是“高價”了。

　　李英：現(xiàn)在天氣熱,雞蛋熱量又大,需要的少,價格一直偏低,連續(xù)一周雞蛋價格比較不穩(wěn)定,三塊四、三塊三不等,今天三塊4毛五,價格是近期較高的價格了。

　　江蘇省張家港市蛋類經(jīng)銷商林老板說,最近南北方的雞蛋市場都極為低迷,一些地方的雞蛋價格甚至跌破了3元大關(guān),和去年相比,今年的雞蛋價格可以用慘不忍睹形容。

　　林老板：現(xiàn)在雞蛋價格平穩(wěn)了有2、3個月了,沒漲。去年這個時候要5塊多,最貴5塊8。

　　雞蛋價格便宜了,對于消費者是好事,然而養(yǎng)殖戶卻怎么也高興不起來。河南省濮陽市開發(fā)區(qū)新習鄉(xiāng)夾堤村蛋雞養(yǎng)殖戶侯少華養(yǎng)了4000多只雞,她說,由于雞蛋價格偏低,當前養(yǎng)雞只能基本維持成本,掙錢根本沒希望了。

　　侯少華：俺家養(yǎng)了4000只雞,每天的產(chǎn)蛋量420斤左右,按這兩天的批發(fā)價每斤三塊三毛三一斤,一天收入就是1400塊錢左右,每天的喂料成本得1200塊錢左右,除掉人工、電費,幾乎現(xiàn)在都不賺錢了。

　　今年夏季,全國多地出現(xiàn)了暴雨天氣,暴雨之后,緊接著又迎來了高溫酷暑,一些地方的雞蛋也因此出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象,按理說,今年的優(yōu)質(zhì)雞蛋少,雞蛋價格應(yīng)該有所上漲才對,那為什么雞蛋價格會跌破底線呢？卓創(chuàng)分析師許欣告訴記者,這背后的原因都是市場規(guī)律在作祟,2014年,國內(nèi)雞蛋價格上漲,很多養(yǎng)殖戶擴大了蛋雞的養(yǎng)殖規(guī)模,2015年,由于貨源過多,雞蛋的價格比較2014年出現(xiàn)了較大下滑,一些養(yǎng)殖戶便出現(xiàn)了惜售心理,而這種惜售心理,又一次導致了雞蛋價格上漲又回落的尷尬局面。

　　許欣：由于此前養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài),低價惜售,經(jīng)銷商收貨困難,蛋價走高,受買漲不買跌心理影響,下游采購量增加,但終端市場消化能力有限,集中采購后需時間銷售雞蛋,故收貨量又會減少,需求減弱,蛋價觸頂后就會快速下跌,之后隨著蛋價跌至低位,銷區(qū)庫存也逐漸清空,需求再次好轉(zhuǎn),收購量增加,蛋價再次回漲。如此反復多次,養(yǎng)殖戶、蛋商均虧損經(jīng)營。

　　說了這么多,不知道大家聽懂沒有,雞蛋價格之所以這么低,就是因為數(shù)量太多了,而數(shù)量太多的原因就是因為養(yǎng)殖戶太沖動,看到價格上漲就大量出售,看到價格下跌就惜售。前者會導致市場貨源增多,后者也會使得經(jīng)銷商增加采購力度。所以,想要改變這種局面,養(yǎng)殖戶必須理想看待市場,正常出售雞蛋。

　　許欣：因夏季養(yǎng)殖成本逐步增加,雞蛋價格低位運行,高溫天氣下雞蛋儲存時間短、質(zhì)量難保證、終端需求弱,建議養(yǎng)殖戶正常出售雞蛋,及時淘汰老雞,切忌存貨賭漲。

　　記者采訪時發(fā)現(xiàn),大部分蛋雞養(yǎng)殖戶和雞蛋銷售商對雞蛋價格的未來走勢都很悲觀,大家都認為,今年雞蛋的價格不可能再有所好轉(zhuǎn)了。但是,分析師許欣卻告訴記者,本周末開始,蛋價可能會迎來大幅度的上漲。

　　許欣：7月29日開始,市場的需求也陸續(xù)開始好轉(zhuǎn),部分食品廠也開始有備貨的意向。預計本周末開始,蛋價將迎來大幅度的走高,全國雞蛋出廠價格,每斤或上漲3到4毛錢。