最近一段時(shí)間,不少市民發(fā)現(xiàn),豬肉的零售價(jià)格較之前雖略有波動(dòng),但漲幅不大。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為,此次豬肉價(jià)格上漲一方面與不久前的降雪有一定關(guān)系,另一方面隨著春節(jié)臨近,豬肉價(jià)格也逐漸進(jìn)入“春節(jié)模式”。

　　市發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,1月第2周(1月10日)生豬平均價(jià)7.43元/斤,玉米平均價(jià)0.87元/斤,豬糧比價(jià)8.54:1.00；飼料均價(jià)1.50元/斤,豬料比價(jià)4.95:1.00。

　　據(jù)了解,去年11月份以來(lái),生豬市場(chǎng)行情回暖,生豬價(jià)格低位反彈、震蕩上行,去年12月初沖破7元關(guān)口后價(jià)格持續(xù)走高,上漲動(dòng)力強(qiáng)勁。價(jià)格持續(xù)上漲表明生豬價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性上漲。

　　1月12日,市民李先生在化工廠附近的田園蔬菜市場(chǎng)買肉時(shí)發(fā)現(xiàn),豬肉平均零售價(jià)為14元/斤,排骨的價(jià)格為16元/斤。李先生告訴記者,上周買的時(shí)候是13.5元/斤,價(jià)格略有上漲,但是漲幅不大。

　　當(dāng)天,記者在我市一家大型超市看到,帶皮后腿肉的價(jià)格每斤為9.8元,帶皮前腿肉的價(jià)格每斤11.8元,五花肉的價(jià)格每斤12.8元,肋排的價(jià)格每斤21.9元。

　　記者在開發(fā)區(qū)和日潭商業(yè)街的一些肉店采訪了解到,有的肉店價(jià)格略有上漲,漲幅在0.5元左右；有的肉店價(jià)格基本與上周持平,波動(dòng)不大。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,豬肉價(jià)格從2017年11月第1周每斤7.21元開始穩(wěn)中有漲,截至2018年1月第1周價(jià)格為7.68元,漲幅超過(guò)7%,已連續(xù)8周上漲。

　　距離春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)間,豬肉的價(jià)格受消費(fèi)市場(chǎng)的帶動(dòng),價(jià)格有所上漲,而生豬的價(jià)格,也在持續(xù)上漲。因此,春節(jié)前,豬肉價(jià)格將如何變動(dòng)成為很多市民關(guān)心的問(wèn)題。

　　做了十幾年豬肉生意的呂先生介紹,根據(jù)他以往的經(jīng)驗(yàn),隨著春節(jié)的臨近,豬肉價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性漲價(jià)。

　　有關(guān)專家分析認(rèn)為,受冷空氣以及消費(fèi)旺季的影響,目前,生豬收購(gòu)價(jià)格略有上漲,不會(huì)對(duì)豬肉零售價(jià)格產(chǎn)生太大影響,整體上漲幅度有限。但是,春節(jié)前豬價(jià)走勢(shì)不會(huì)偏離“漲”的軌道。此外,隨著居民消費(fèi)方式和消費(fèi)理念的變化,春節(jié)期間的豬肉消費(fèi)將有所增長(zhǎng),但在供應(yīng)穩(wěn)定的情況下,不會(huì)出現(xiàn)大幅漲價(jià)的情況。