氯化鉀(KCl)
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英文：Potassium chloride、CAS：7447-40-7、化學式：KCl;式量74.560 .
制法：可由光鹵石加熱熔化后分出 .
性狀：白色結晶性粉末、無臭、有咸味、空氣中穩(wěn)定 . 相對密度為1.987、熔點為773℃、PH值約7.0、易溶于水（1g/2.8ml）、溶于甘油（1g/14ml）、微溶于乙醇（1g/250ml） . 升華點1500°C . 沸點1420°C .
用途：
食品：用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、增香劑、PH值控制劑 . 也用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等 .
農業(yè):用作鉀肥（以氧化鉀計含量為50—60%）、肥效快、可用作基肥和追肥 . 但在鹽堿地或對馬鈴薯、番薯、甜菜、煙草等忌氯農作物不宜施用 .
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