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中文同義詞: 二醋酸 一鈉;二乙酸 草鈉鹽 ;二乙酸 鈉(2:1);雙醋酸 一鈉;雙乙酸 氫鈉;二甲 基苯 烷;二乙酸 鈉;雙乙酸 鈉

英文名：SodiumHydrogenDiacetate
英文別名:Sodium diacetate

分子式：C4H7NaO4

分子量：142.09

EINECS:204-814-9

性狀：白色粉 狀或結(jié)晶狀固體、帶醋酸 氣味 . 易吸濕 . 極易溶于水(1g/m1)、放出42.25%醋酸 . 10%水溶液的Ph值4.5～5.0 . 加熱至150℃以上分解 . 可燃 .

用途
1、防腐劑 ;防霉劑 ;酸 度調(diào)節(jié)劑 ：螯合劑 .
2、用作防腐劑 、我國(guó)規(guī)定可用于谷物和即食豆制食品、最大使用量為1g/kg . 還可作為飼料添加劑 螯合劑 .
3、是一種新型食品及飼料防霉防腐劑 、酸 味劑 和改良劑 、在工業(yè)領(lǐng)域用作螯合劑 、勻化劑 和媒化劑 等
4、雙乙酸 鈉是一種多功能的食用化學(xué)品 . 主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑 、防霉劑 、螯合劑 、調(diào)味劑 、PH調(diào)節(jié)劑 、肉制品的保存劑 、也是復(fù)合型防霉劑 的主要配料 .
5、作營(yíng)養(yǎng)調(diào)味劑 、在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA、可使飼料中蛋白利用率提高11%、魚增重10%以上、仔豬增重提高6-8%、肉雞、肉鴨增重提高6-10%、肉牛增重提高 15%、采食量普遍提高10-20% . 在牛奶配合飼料中適量添加、可以有效提高奶牛乳蛋白含量 .
6、作消毒劑 、在水產(chǎn)飼料中添加0.1-0.2%的SDA、可有效地防治同源微生物所致的魚類病患、可作魚塘澄清消毒劑 ;在家禽飼料中添加0.05-0.3%的SDA、可防治雞拉痢、并提高育雛期的成活率10%以上 .
7、雙乙酸 鈉在斷奶仔豬飼料中的應(yīng)用、飼料中添加0.3 %的雙乙酸 鈉使斷乳仔豬日增重比不添加提高了10.8 %、差異顯著;對(duì)斷乳仔豬的日采食量產(chǎn)生顯著影響 . 添加雙乙酸 鈉能顯著提高斷乳仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率(提高10.5 %)、可能主要是雙乙酸 鈉提高了飼料氮和能量的利用率 .

包裝及貯存
1、雙乙酸 鈉包裝用用塑料袋做內(nèi)包裝、外包裝用編織袋、凈重為25kg .
2、貯存時(shí)密閉、低溫、防潮、防曬、勿與其它堿 性物及有毒物混貯 .

食品酸 味劑 系列：
L(+)-酒石酸 【CAS 號(hào)】：87-69-4 無水檸檬酸 【CAS 號(hào)】：77-92-9 磷酸 【CAS 號(hào)】：7664-38-2
雙乙酸 鈉 【CAS 號(hào)】：126-96-5 L-乳酸 【CAS 號(hào)】：79-33-4 丁二酸 【CAS 號(hào)】：110-15-6
D-酒石酸 【CAS 號(hào)】：147-71-7 DL-酒石酸 【CAS 號(hào)】：133-37-9 一水檸檬酸 【CAS 號(hào)】：5949-29-1

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