大蒜提取物
英文名稱：Garlic P.E.
植物來源：為百合科（Liliaceae）蔥屬植物生蒜（Allium Savituml）的鱗莖提取物
植物產(chǎn)地：原產(chǎn)于亞洲西部。
有效物質(zhì)：大蒜不僅是重要的調(diào)味品，而且具有多種藥用功,大蒜的要用功效主要來源于含硫化合物，而這些含硫化合物的母體是酸氨酸，蒜體受損后，算氨酸和算酶接觸，在空氣參與下，蒜氨酸分解成2-丙烯基亞磺酸、其中，2-丙烯基亞磺酸可以進(jìn)一步發(fā)生二聚生成蒜素。大蒜素極不穩(wěn)定，可以分解為其他的揮發(fā)性含硫化合物。
含量及檢測方法：蒜辣素 Allicin1.0%、蒜氨酸 Alliin2.0%
產(chǎn)品規(guī)格:1Kg/包，5Kg/包，25Kg/桶或根據(jù)客戶要求包裝
品質(zhì)說明:信息內(nèi)容介紹,圖片參照來源網(wǎng)絡(luò)僅供參考,具體以實(shí)物提取物檢測結(jié)果為準(zhǔn)!
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