新鄉(xiāng)百味源特色風味小吃培訓基地成立于改革開放時期，是中原地區(qū)最大的培訓基地，集餐飲營業(yè)經(jīng)營、技術培訓、特色小吃培訓、早點培訓、燒烤培訓、油炸培訓、小火鍋培訓、紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕）培訓、小吃培訓及中國名菜的研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 　　 在新鄉(xiāng)百味源學習回去成功開店經(jīng)營的全國各地學員每年掙5-10萬元以上有萬余人，我們正在營業(yè)經(jīng)營的有早餐、小吃等八家飯店，我們新鄉(xiāng)百味源傳授的特色風味小吃有百余種，所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、創(chuàng)業(yè)致富的明智之選;是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。