食品漂白劑
1、還原型漂白劑
還原型漂白劑在果蔬加工中應(yīng)用較多,主要是通過其中的二氧化硫成分的還原作用,使果蔬中的色素成分分解或褪色。其作用比較緩和,但被其漂白的色素物質(zhì)一旦再被氧化,可能重新顯色。列入GB2760-2011中的還原型漂白劑全部是以亞硫酸制劑為主,如亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉(保險(xiǎn)粉)、焦亞硫酸鈉鹽或鉀鹽、亞硫酸氫鈉和硫磺等。
2、氧化型漂白劑
氧化型漂白劑是通過本身的氧化作用破壞著色物質(zhì)或發(fā)色基團(tuán),從而達(dá)到漂白的目的。氧化型漂白劑除了作為面粉處理劑的偶氮甲酰胺等少數(shù)品種外,實(shí)際應(yīng)用很少。
硫磺別名硫、膠體硫、硫磺塊,外觀為淡黃色脆性結(jié)晶或粉末,有特殊臭味。硫磺作為易燃固體,燃燒直接產(chǎn)生SO2,起到漂白、保鮮防腐的作用,是物品顏色白亮、鮮艷。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)規(guī)定,硫磺只允許使用在果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類、粉絲、粉條和食糖等食品的熏蒸。最大使用量根據(jù)不同食品(以SO2殘留量計(jì))為0.1~0.4g/kg,不允許使用硫磺熏蒸面食制品。
2、過氧化氫
過氧化氫(H2O2)的水溶液俗稱雙氧水,是無色透明的液體,無臭或略帶刺激性臭味,是一種強(qiáng)氧化劑,具有消毒、殺菌和漂白等功能。《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)規(guī)定,食品級(jí)的過氧化氫作為食品工業(yè)用加工助劑不能直接用于食品中,食品成品及保健食品中不得有過氧化氫殘留。
食品級(jí)六偏磷酸鈉的價(jià)格，食品水分保持劑
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 25kg
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 5000
- 經(jīng)營(yíng)模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認(rèn)證：
- 未認(rèn)證
- 最近更新：
- 2021/2/22 9:58:26
- 經(jīng)營(yíng)品牌：
- 宣源
產(chǎn)品性能及優(yōu)點(diǎn)：無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。相對(duì)密度2.484（20℃）。熔點(diǎn)616℃。易溶_于不溶_于有_機(jī)_溶_劑 _。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶￥8元/公斤所在地：河南鄭州
河南宣源化工有限公司
木材漂白耐黃變處理劑
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 50公斤/組
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 50000
- 經(jīng)營(yíng)模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認(rèn)證：
- 未認(rèn)證
- 最近更新：
- 2021/7/24 17:36:03
- 經(jīng)營(yíng)品牌：
- 木潔寶 木之寶
&n￥25元/公斤所在地：山東菏澤
菏澤木材漂白劑廠
食品骨膠生產(chǎn)廠家，價(jià)格，長(zhǎng)期生產(chǎn)食品級(jí)增稠劑99.9含量
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 1*25
- 產(chǎn)品數(shù)量：
- 60000000
- 經(jīng)營(yíng)模式：
- 生產(chǎn)型
- 執(zhí)照認(rèn)證：
- 未認(rèn)證
- 最近更新：
- 2023/2/9 10:25:12
- 經(jīng)營(yíng)品牌：
- 誠(chéng)旺
食品骨膠型號(hào)：食品級(jí)、【敏感詞】國(guó)人都懂的藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí) 包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）含量：99.9￥19元/公斤元/桶裝所在地：河南鄭州
河南誠(chéng)旺化工產(chǎn)品有限公司
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