據杭州市商務委員會(杭州市糧食局)市場監(jiān)測統(tǒng)計,由于上周正值傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),市場交易相對有所減少,本周我市生活必需品交易量、交易價格與上周相比,交易量大幅回升,交易價格普遍高于年前,總體呈現量價齊升的態(tài)勢。

　　本地熱鮮豬肉、外地冷鮮豬肉雙雙回升,零售價格小幅上漲。據對市區(qū)農貿市場豬肉日平均零售價格監(jiān)測統(tǒng)計,條肉28.6元/公斤、夾心肉26.27元/公斤、腿肉26.71元/公斤、全精肉31.43元/公斤,與上周相比分別上漲0.28%、0.88%、0.72%、0.38%。預計下周豬肉供應量、屠宰量繼續(xù)回升,零售價格較為穩(wěn)定。

　　蔬菜成交量大幅回升,大路品種價格有所上漲。據對零售市場檢測,青菜5.01元/公斤、大白菜3.35元/公斤、包心菜4.8元/公斤,日平均零售價格與上周相比分別上漲2.66%、4.69%、3%。下周若繼續(xù)保持低溫陰雨天氣,預計蔬菜交易量繼續(xù)回升,但價格回落的可能性比較小。

　　蛋類價格小幅下跌,水產品供應充足,價格小幅波動。據對市區(qū)14家農貿市場禽蛋零售價格監(jiān)測統(tǒng)計,雞蛋、鴨蛋的日均零售價格分別為12.14元/公斤、15.5元/公斤,與上期相比分別下跌2.02%、0.64%；鯽魚(條重400克左右)20.47元/公斤,草魚(條重750克左右)16.51元/公斤,鳊魚(條重500克左右)16.91元/公斤,包頭魚(條重1000克左右)16.87元/公斤,與上周相比分別下跌0.53%、上漲1.85%、下跌3.76%、基本持平。