生豬市場(chǎng)上,由于豬價(jià)持續(xù)低迷,產(chǎn)能出現(xiàn)下降,中小散戶退出明顯。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2015年2月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄量比上月減少3.9%,比去年同期減少10.1%；能繁母豬存欄量比上月減少1.9%,比去年同期減少15.5%。

　　芝華數(shù)據(jù)畜牧分析師姚桂玲表示,2月全月育肥豬出欄量較1月大幅下降51%,主要是因?yàn)?月正逢春節(jié),經(jīng)紀(jì)、屠宰場(chǎng)放假休息；而且春節(jié)期間各地遇雨雪天氣影響運(yùn)輸,收購(gòu)主體整體減少。另外12-1月份養(yǎng)殖戶手中的肥豬已經(jīng)出的差不多,適重豬減少,出欄減少。2月湖北省屠宰量較1月大幅下降51%。受2月春節(jié)影響,屠宰場(chǎng)有長(zhǎng)短不一的放假時(shí)間,月屠宰量合計(jì)減少較多。2月外三元均價(jià)為12.35元/公斤,環(huán)比下跌6.45%,折合下跌0.85元/公斤,同比下跌1.46%,折合下跌0.18元/公斤。

　　回顧歷史,2013年9月份母豬存欄便出現(xiàn)下降,這無(wú)疑影響了后17-18個(gè)月的育肥豬的出欄數(shù)量。從芝華數(shù)據(jù)各主產(chǎn)區(qū)樣本點(diǎn)反饋情況看,因?yàn)橄�費(fèi)清淡,批發(fā)市場(chǎng)豬肉供給充足,產(chǎn)區(qū)肥豬供應(yīng)基本正常,沒(méi)有明顯缺豬現(xiàn)象。姚桂玲認(rèn)為,3月份受消費(fèi)端影響,豬價(jià)偏弱調(diào)整的可能較大,不排除個(gè)別地區(qū)有反彈。結(jié)合前期母豬和仔豬存欄減少情況,如果4月份消費(fèi)情況和往年比較穩(wěn)定,4月份必將出現(xiàn)因產(chǎn)能下降帶來(lái)的供應(yīng)偏緊的情況,且一般3-4月屠宰企業(yè)備貨比較多,肥豬需求量增加,豬價(jià)后市反彈可期。