端午節(jié)過后,南京的天氣逐步升溫,市民對豬肉的需求下降,備受關注的豬肉價格今年內首次出現(xiàn)小幅下降。

　　記者在南京最大的肉類批發(fā)市場江寧潤恒了解到,近期豬肉供需不旺,交易量趨緩,價格與半個月前相比出現(xiàn)回落,部分品種一斤降了差不多1塊錢。半個月前,據(jù)潤恒市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,整豬(白條)批發(fā)價格在13.4元/斤,6月14日整豬(白條)批發(fā)價格已下降至12.5/斤。半個月前還賣到15.5的豬后腿肉,6月14日已降至13.5元/斤,降幅達2元。豬前腿肉由上月的14元/斤下降至12.5元/斤,五花肉由上月的15元/斤下降至14.5元/斤,仔排價格維持不變。

　　記者在科巷迎賓等菜場了解到,目前豬后腿肉售價維持在15元/斤-16元/斤,肋條肉15元/斤-18元/斤不等,五花肉普遍在18元/斤,不過一斤已比最高價的時候回落了5毛錢左右。據(jù)業(yè)內人士分析,隨著夏季豬肉消費淡季的到來,豬肉價格將不會有漲幅波動,預計近期將相對穩(wěn)定。

　　相比較豬肉價格今年的起伏,去年年底至今年上半年,牛肉價格基本穩(wěn)定。在批發(fā)市場上,牛肉保持在26元/斤~28元/斤。羊肉銷售因庫存凍羊肉數(shù)量減少,本月開始僅銷售鮮羊肉,價格為16元/斤~17元/斤。