2017年1月4日全國(guó)生豬均價(jià)17.50元/千克,價(jià)格較上周五上漲0.41元/千克,全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)17.88元/千克,價(jià)格較上周五上漲0.42元/千克。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi),共計(jì)23省份豬價(jià)上漲,4省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為四川,較昨日上漲0.04元/千克于18.62元/千克;全國(guó)最低價(jià)為新疆,較昨日上漲0.07元/千克于16.31元/千克。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川9元/斤-9.3元/斤,河南8.7元/斤-9元/斤,江西8.8元/斤-9元/斤,廣東8.5元/斤-8.7元/斤,湖南8.8元/斤-9.1元/斤,山東8.7元/斤-9元/斤,湖北9元/斤-9.2元/斤,河北8.7元/斤-9元/斤,北京8.7元/斤-9元/斤,遼寧8.5元/斤-8.8元/斤。

　　假期豬價(jià)漲幅明顯,終端消費(fèi)提振漲勢(shì)13省市豬價(jià)漲至18元以上

　　今日豬價(jià)持續(xù)上漲。元旦假日期間,受市場(chǎng)鮮銷(xiāo)需求增加提振,豬價(jià)上漲幅度加大,生豬均價(jià)直逼18元/千克,全國(guó)13個(gè)省市豬價(jià)漲至18元以上。目前,臘肉制作全面進(jìn)入高峰期,華南、華中、華東地區(qū)漲幅較為明顯,而臘肉制作較早的西南地區(qū)高峰漸過(guò),漲幅放緩。元旦假期結(jié)束,市場(chǎng)鮮銷(xiāo)需求將出現(xiàn)回落,今日少部分地區(qū)豬價(jià)已出現(xiàn)小幅下調(diào)現(xiàn)象,但短期內(nèi)臘肉制作仍利好生豬價(jià)格,豬價(jià)或以小幅震蕩偏強(qiáng)為主。

　　元旦假期期間,全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)漲幅擴(kuò)大,各省生豬出欄價(jià)格普遍上漲。東北生豬出欄價(jià)格普漲,黑龍江、吉林上漲0.2元/千克,遼寧漲0.4元/千克;華北豬價(jià)上漲,河北豬價(jià)暴漲0.7元/千克,天津、山西漲0.3元/千克;華東多省豬價(jià)漲至9元/斤以上,山東漲0.6元/千克,江蘇、上海上漲0.3-0.4元/千克左右,福建漲0.2元/千克;華中豬價(jià)上漲,河南豬價(jià)漲勢(shì)擴(kuò)大,上漲0.7元/千克,江西、湖南漲0.2-0.3元/千克左右;華南豬價(jià)上漲,廣東漲0.4元/千克;西北豬價(jià)穩(wěn)定;西南豬價(jià)上漲,四川漲0.6元/千克,云南穩(wěn)定。

　　元旦期間,國(guó)內(nèi)豬價(jià)持續(xù)攀高,漲勢(shì)擴(kuò)大,而且呈現(xiàn)出全國(guó)性的普遍上漲走勢(shì),華東、華中地區(qū)多省生豬出欄價(jià)格已經(jīng)漲至18元/千克以上,河北、河南豬價(jià)暴漲0.7元/千克。此輪豬價(jià)漲勢(shì)擴(kuò)大,主要是受終端鮮銷(xiāo)市場(chǎng)需求的提振,加之南方臘肉、臘腸制作進(jìn)入最旺季,市場(chǎng)整體呈現(xiàn)出供需偏緊的格局,助推豬價(jià)上漲。

　　目前元旦假期已經(jīng)結(jié)束,節(jié)日效應(yīng)對(duì)需求的提振作用也將減弱,而且北方殺年豬最旺季一般要在臘月十五以后進(jìn)入高峰期,短期提振豬價(jià)持續(xù)上漲的動(dòng)力略顯不足,但市場(chǎng)整體供需略偏緊的格局不變,預(yù)計(jì)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中伴小漲行情。