2017年2月7日全國生豬均價17.15元/公斤,價格較周六下跌0.32元/公斤,全國瘦肉型豬出欄均價17.64元/公斤,價格較周六下跌0.27元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi),共計7省份豬價上漲,20省份豬價下跌。全國最高價為浙江,較昨日上漲0.14元/公斤于19.14元/公斤;全國最低價為黑龍江,較昨日下跌0.08元/公斤于17.06元/公斤。

　　今日部分地區(qū)豬價：四川9元/斤-9.3元/斤,河南8.6元/斤-8.9元/斤,江西8.8元/斤-9元/斤,廣東8.7元/斤-8.9元/斤,湖南8.9元/斤-9.2元/斤,山東8.7元/斤-8.9元/斤,湖北8.8元/斤-9.0元/斤,河北8.7元/斤-9.0元/斤,北京8.8元/斤-9.1元/斤,遼寧8.4元/斤-8.7元/斤。

　　連續(xù)回落引發(fā)抵觸 生豬價格回落空間縮小,臘肉替代鮮肉消費 豬價跌破18元

　　周末這兩天,全國瘦肉型豬出欄價格大幅下跌。北方生豬出欄價格跌勢明顯,尤其是東北地區(qū)豬價領(lǐng)跌全國,黑龍江跌1.2元/公斤,吉林跌1元/公斤,遼寧跌0.7元/公斤,東北全線跌至17元/公斤以下,華北豬價走勢偏弱,河北跌0.2元/公斤,北京跌0.1元/公斤,山西小幅調(diào)整,山東、河南地區(qū)豬價下跌0.2元/公斤左右;南方生豬出欄價格穩(wěn)中伴跌為主,其中安徽、江蘇微跌,湖南跌0.2元/公斤左右,廣東、海南、湖北、四川、云南等地豬價基本穩(wěn)定。今日全國瘦肉型豬出欄均價最高在福建,均價18.4元/公斤,最低在黑龍江,均價16.15元/公斤。

　　東北、華北：大幅回落。東北屠宰企業(yè)開工偏低,對豬源需求有限,養(yǎng)殖戶出欄尚可,加之消費不佳,呈現(xiàn)利空。北京、河北市場出欄積極性提高,豬價或繼續(xù)下滑,但近兩日降幅較大,養(yǎng)殖戶有一定抵觸,降幅或縮小。

　　華東、華中：整體回落。價格整體回落幅度較大,今日價格仍在回落中,但價格降速過快,養(yǎng)殖戶存惜售抗價心理增加,部分企業(yè)收購難度增加,短期降幅空間有縮小可能。

　　西南：整體回落。四川回落,省外豬價連續(xù)回落,省內(nèi)屠宰企業(yè)已調(diào)整收購比例,加大對外省豬的收購量。

　　今日國內(nèi)大部分屠宰企業(yè)均已開工,但消費不佳,企業(yè)屠宰量較低,對豬源收購有限,價格回落明顯,但由于近期降幅過大,部分地區(qū)出現(xiàn)抵觸,預(yù)計短期價格延續(xù)回落,降幅縮小。

　　豬價跌多漲少,18元/公斤以下區(qū)域不斷擴大,北方地區(qū)豬價跌幅在0.1-0.3元/公斤之間,跌幅相對明顯,黑龍江地區(qū)豬價即將跌破17元/公斤。目前,臘肉替代鮮肉消費作用逐漸顯現(xiàn),市場需求疲軟,雖屠宰企業(yè)已陸續(xù)開工,但屠宰量偏低,收豬積極性不高,壓價意愿較強,豬價持續(xù)下調(diào)。

　　春節(jié)過后,節(jié)前消費透支的影響開始顯現(xiàn),國內(nèi)的豬肉消費需求嚴重不足,屠宰企業(yè)開工率低且生豬采購量偏低,趁機大力壓價,受此影響,周末期間國內(nèi)多地豬價大幅下跌,市場價格混亂,北方局部地區(qū)豬價已連續(xù)下跌1元/公斤,國內(nèi)豬價呈現(xiàn)出北低南高的局面,東北豬價與周邊豬價形成較大價差,利于生豬的調(diào)運和豬價止跌。但在當(dāng)前消費端整體缺乏利好支撐的情況下,國內(nèi)豬價預(yù)計仍將呈現(xiàn)下跌的走勢。