11月6日訊記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉,為規(guī)范生產(chǎn)行為,加強小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管,近日,國家食藥監(jiān)局發(fā)布關于進一步加強小麥粉質(zhì)量安全監(jiān)管的公告,公告要求,各地食品藥品監(jiān)管部門要加大對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢與風險監(jiān)測,嚴肅查處在小麥粉中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為,嚴肅查處在小麥粉中添加非食品原料的行為,嚴肅查處標簽不如實標注小麥粉成分的行為,涉嫌犯罪的及時移送公安機關追究刑事責任。

　　公告要求,取得“小麥粉(通用)”生產(chǎn)許可的企業(yè),不得在小麥粉中添加任何食品輔料。取得“小麥粉(專用)”生產(chǎn)許可的企業(yè),生產(chǎn)專用小麥粉時,應按照《食品安全國家標準食用淀粉》(GB 31637)、《食品安全國家標準食品加工用植物蛋白》(GB 20371)、《谷朊粉》(GB/T 21924)等相應的標準,添加食用淀粉、大豆蛋白、谷朊粉等食品輔料,并制定相應的企業(yè)標準,報省級衛(wèi)生行政部門備案。

　　公告明確,小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應當按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB 7718)、《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050)等相關法律、法規(guī)和標準要求如實標注,不得虛假標注產(chǎn)品成分,不得虛假標注執(zhí)行標準,不得生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的小麥粉。

　　公告還要求,嚴禁生產(chǎn)企業(yè)在小麥粉中添加過氧化苯甲酰、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。小麥粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴格履行小麥原料進貨查驗、小麥粉出廠檢驗,落實質(zhì)量安全主體責任。