2017年11月13日據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì)全國生豬均價(jià)為14.25元/千克,與昨日豬價(jià)上漲0.02元/千克,較上周豬價(jià)上漲0.03/千克,漲幅維持在0.01-0.50元/千克,跌幅維持在0.01-1.10元/千克。全國上漲地區(qū)較多,下跌地區(qū)較少。浙江省、新疆、寧夏、河南省、天津市、內(nèi)蒙古、廣東省、黑龍江省、吉林省、貴州省和云南省下跌,其余各省市均出現(xiàn)一定幅度的上漲或持平。

　　氣溫再下降,市場(chǎng)需求回升,豬價(jià)略有回溫

　　今日全國報(bào)價(jià)地區(qū)中,外三元均價(jià)最高省份為重慶市14.70元/千克,最低省份為新疆13.45元/千克。市場(chǎng)無明顯好轉(zhuǎn),豬價(jià)持續(xù)漲跌調(diào)整。雖氣溫進(jìn)一步下降,市場(chǎng)需求略有回升,但整體疲軟依舊,缺乏利好提振,短期豬價(jià)持續(xù)溫和漲跌為主。受17年2月份能繁母豬低位影響,我們預(yù)計(jì)11月下旬到12月下旬期間可出欄生豬存欄將略偏緊,加重12月中下旬南方臘肉制作將逐步開啟,雖近年來臘肉制作高峰對(duì)生豬市場(chǎng)提振作用逐漸減弱,但低存欄與臘肉制作時(shí)間將有重合,屆時(shí)生豬價(jià)格上漲幅度將略顯明顯。受生豬價(jià)格漲跌乏力影響,養(yǎng)殖戶不看好后市,補(bǔ)欄積極性不到,仔豬價(jià)格持續(xù)小幅下跌態(tài)勢(shì)。

　　受到季節(jié)轉(zhuǎn)換,消費(fèi)習(xí)慣改變影響,當(dāng)前有部分地區(qū)牛豬價(jià)格已經(jīng)要高于標(biāo)豬,這對(duì)養(yǎng)殖戶而言是一個(gè)好消息,冬季壓不怕,不怕壓,行情低迷養(yǎng)殖戶可以有更多的選擇,因此其將助力行情上漲!但同時(shí)也會(huì)給未來生豬行情帶來較大隱患。個(gè)人建議,養(yǎng)殖戶不要盲目跟風(fēng)出欄或者壓欄,應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍袑?shí)消費(fèi)習(xí)慣制定出欄策略,鎖定較大的利潤。

　　今日全國豬價(jià)仍以穩(wěn)為主,局地漲跌調(diào)整。東北地區(qū)繼續(xù)受降雪影響,豬價(jià)穩(wěn)中有漲;華北豬價(jià)整體穩(wěn)定;華中、西北屠企仍有壓價(jià)現(xiàn)象,部分屠企結(jié)算下調(diào)0.1-0.2元/千克,豬價(jià)目前暫時(shí)表現(xiàn)穩(wěn)定;南方豬價(jià)穩(wěn)中有漲,西南地區(qū)豬價(jià)普遍上漲,漲幅參考在0.1-0.2元/千克左右。

　　近年來,隨著肉類消費(fèi)的多樣化發(fā)展,豬肉占肉類消費(fèi)的比重逐步下降。到目前為止,豬肉消費(fèi)仍占肉類消費(fèi)的60%以上。但是目前我國人均豬肉消費(fèi)量己經(jīng)逐漸趨于飽和,過去10年中,中國豬肉消費(fèi)量隨著人口和收入的增長,年均增速基本維持在2.3%左右。但是目前這個(gè)增速是在下降的。