近期,山東省煙臺市生豬價格止跌反彈。據(jù)煙臺市價格監(jiān)測中心對全市11個縣市區(qū)監(jiān)測,5月25日,生豬平均收購價格11.18元(每公斤,下同),較上個監(jiān)測日(5月15日,下同)上漲9.61%,較上月同期上漲9.07%,較去年同期下降18.57%。至此,煙臺市生豬價格結(jié)束40天的連續(xù)下降,止跌回升。反映生豬養(yǎng)殖盈虧指標(biāo)的豬糧比價升至5.95：1,時隔10個周重回生豬價格正常的綠色區(qū)域。

　　受生豬價格回升影響,煙臺市豬肉價格也小幅上漲。據(jù)5月25日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,11個縣市區(qū)豬肉(后肘)平均價格18.87元/公斤,較上個監(jiān)測日上漲0.80%,較上月同期下降2.33%,同比下降21.34%。

　　據(jù)了解,此番生豬價格回升主要有以下原因：

　　首先,生豬出欄量下降導(dǎo)致市場供應(yīng)減少。由于生豬價格持續(xù)下降,生豬養(yǎng)殖業(yè)虧損較為嚴(yán)重,在這種情況下,部分養(yǎng)殖戶生豬補(bǔ)欄不積極,加速淘汰產(chǎn)子不好、質(zhì)量差的母豬,縮減規(guī)模,導(dǎo)致生豬存欄下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示,2018年4月份國內(nèi)生豬存欄量較3月份減少0.8%,同比減少1.5%;2018年4月份國內(nèi)能繁母豬存欄量較3月份減少1.4%,同比減少2.1%。據(jù)市區(qū)2個主要生豬屠宰企業(yè)5月24日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,生豬周屠宰量較上周下降2.22%。

　　其次,養(yǎng)殖戶壓欄惜售。近期豬價的反彈刺激了養(yǎng)殖戶,“賣跌不賣漲”成為養(yǎng)殖戶的主導(dǎo)思想,壓欄惜售也是豬價快速回升的一個主要原因。

　　再次,端午節(jié)節(jié)日效應(yīng)產(chǎn)生的心理預(yù)期也對生豬價格回升有一定的影響。

　　預(yù)計,隨著端午節(jié)的臨近,短期內(nèi)煙臺市生豬價格仍將震蕩上揚。我們將密切關(guān)注生豬市場價格動態(tài),及時發(fā)布相關(guān)價格信息,積極引導(dǎo)生豬生產(chǎn)和消費,切實維護(hù)煙臺市生豬市場價格秩序。同時建議養(yǎng)殖戶理性看待豬價漲跌,合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),適時出欄和補(bǔ)欄。