2018年6月5日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為10.54元/KG,較昨日基本持平,較上周同期豬價(jià)(5月29日)下跌0.53元/KG。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi),共計(jì)9省份豬價(jià)上漲,13省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為天津,較昨日上漲0.05元/KG于10.95元/KG;全國(guó)最低價(jià)為新疆,較昨日上漲0.04元/KG于9.96元/KG。河北、湖南、重慶、貴州、陜西與昨日持平。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川5.0元/斤-5.3元/斤,河南5.2元/斤-5.5元/斤,江西5.0元/斤-5.3元/斤,廣東5.1元/斤-5.4元/斤,湖南5.0元/斤-5.3元/斤,山東5.2元/斤-5.5元/斤,湖北5.0元/斤-5.3元/斤,河北5.2元/斤-5.5元/斤,北京5.2元/斤-5.5元/斤,遼寧5.0元/斤-5.3元/斤。

　　豬肉漲幅不達(dá)預(yù)期 屠企或再次“策劃”漲價(jià)潮

　　今日生豬價(jià)格持續(xù)漲跌調(diào)整。由于5月中旬這一波由屠宰企業(yè)為主角掀起的、以出庫(kù)凍品豬肉為主要目的、中途又加入了大型養(yǎng)殖集團(tuán)為配角的毛豬漲價(jià)潮,過(guò)程太過(guò)短暫,加之豬肉消費(fèi)市場(chǎng)不給力,豬肉價(jià)格或者說(shuō)凍品價(jià)格并未能按照屠企的“設(shè)計(jì)”路線走,豬肉漲幅不達(dá)預(yù)期,屠宰企業(yè)凍品出庫(kù)量并不理想。因此到目前為止,屠宰企業(yè)的凍品依舊有繼續(xù)出庫(kù)需求。我們認(rèn)為,6月份以屠宰企業(yè)“團(tuán)伙作案”再度掀起新一波漲價(jià)潮的可能性依舊存在。但在屠宰企業(yè)操控價(jià)格的同時(shí)將毛豬底部?jī)r(jià)格也抬高了,屠宰企業(yè)有些得不償失。

　　端午節(jié)將近,豬價(jià)還會(huì)“逢節(jié)就跌”嗎?

　　近一周以來(lái)豬價(jià)震蕩調(diào)整行情明顯,全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)持續(xù)維持在11.1-11.2元/KG左右上下小幅度徘徊,今日多省豬價(jià)小幅漲跌調(diào)整,多數(shù)地區(qū)日環(huán)比漲跌幅未超過(guò)0.1元/KG。今日東北地區(qū)、華北和華東地區(qū)豬價(jià)整體漲勢(shì)較好。華東總體豬價(jià)均在11.3-11.5元/KG左右;東北地區(qū)漲勢(shì)仍舊穩(wěn)定,目前東三省豬價(jià)價(jià)差逐步縮小,各省豬價(jià)均保持在11.1-11.3元/KG左右;華北和華中地區(qū)豬價(jià)整體基本圍繞11元/KG上下小幅調(diào)整;華南地區(qū)豬價(jià)整體現(xiàn)小幅回落態(tài)勢(shì),目前各省豬價(jià)維持在11-11.3元/KG價(jià)位水平。今日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)最高在重慶,其次為山東,均價(jià)分別為11.6元/KG和11.51元/KG。

　　隨著氣溫的逐步升高,全國(guó)各地進(jìn)入“燒烤”模式,市場(chǎng)終端消費(fèi)需求表現(xiàn)持續(xù)不佳,白條肉價(jià)格未能現(xiàn)持續(xù)性上漲,因此屠宰企業(yè)收豬價(jià)格難漲,小幅下調(diào)收購(gòu)價(jià),養(yǎng)殖戶對(duì)降價(jià)抵觸情緒較濃,目前規(guī)�；�養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶壓欄惜售意愿依舊較強(qiáng),供需博弈持續(xù)激烈,豬價(jià)隨之現(xiàn)難漲難跌平穩(wěn)震蕩走勢(shì)。距離端午節(jié)越來(lái)越近,養(yǎng)殖戶壓欄心理或?qū)⒃鰪?qiáng),加之降雨和高溫天氣令生豬調(diào)運(yùn)受阻,市場(chǎng)生豬供應(yīng)受到影響,適重豬源供應(yīng)尤為偏緊,屠企收豬難度增加,抑制豬價(jià)下跌,但隨著豬肉消費(fèi)疲軟,屠企壓價(jià)意愿或?qū)⒊掷m(xù)以降低肉價(jià)來(lái)刺激市場(chǎng)消費(fèi),短期來(lái)看供需兩端博弈局面仍將持續(xù)。預(yù)計(jì)未來(lái)兩天豬價(jià)總體維穩(wěn),各地豬價(jià)呈小幅漲跌調(diào)整局面。

　　傳統(tǒng)消費(fèi)淡季的影響持續(xù)掣肘豬價(jià)上漲,短期看豬價(jià)大幅上漲較為困難,因此不建議養(yǎng)豬人過(guò)度壓欄,時(shí)刻警惕后期集中出欄的風(fēng)險(xiǎn),望養(yǎng)豬人隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)行情,逢高適重出欄為宜,同時(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,保證充足的飲水、降低飼養(yǎng)密度,采取有效的措施做好豬場(chǎng)的夏季防暑降溫工作。