受節(jié)日需求、臘味需求增長促進(jìn),廣東豬肉價格連續(xù)10個交易日走高,生豬出欄價格挑戰(zhàn)7元/斤大關(guān)。但各地肉價差異也在大幅擴大之中,最大差價超過1倍。

　　此外,年底臨近,京東高調(diào)宣布進(jìn)入智能養(yǎng)豬行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)扎堆養(yǎng)豬、上市公司擴產(chǎn),使得養(yǎng)豬行業(yè)的供求格局發(fā)生了改變,預(yù)計2019年豬肉價格大概率走下降通道,廣東近期肉價的漲幅有限。

　　各地肉價差距擴大

　　近期各地肉價走出“冰火兩重天”的走勢。一方面,餐飲業(yè)回暖、年底節(jié)日需求增長,多個主力消費地區(qū)的肉價快速上漲。養(yǎng)豬網(wǎng)、新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,廣東省目前的生豬出欄價從11月22日的6.53元/斤上漲到了本周二的6.96元,兩周漲幅高達(dá)6.7%。重慶生豬出欄價格至10元每斤,接近歷史高點。

　　在廣州市場,零售豬肉12月售價比8月份仍高出1~2元每斤；高端豬肉價格仍在30元每斤以上。

　　另一方面,在豬肉的主要產(chǎn)區(qū),遼寧、內(nèi)蒙古、河南等地,養(yǎng)豬戶正在把養(yǎng)了大半年的豬,以每斤4~5元的價格出售給當(dāng)?shù)氐耐涝咨�。新牧網(wǎng)分析師梁明認(rèn)為,各地肉價差異最高達(dá)1倍以上,基本是近年最大價格差距。

　　互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)加入“養(yǎng)豬大軍”

　　在這樣的市場情況下,傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)正在調(diào)整經(jīng)營、減少生產(chǎn)。比如A股上市公司中,三季度先后有5家企業(yè)控制生豬出產(chǎn)規(guī)模,1家企業(yè)側(cè)重投資養(yǎng)雞業(yè)務(wù)。但這并沒有擋住“圈外”企業(yè)的熱情入市。

　　近日,京東金融升級為“京東數(shù)字科技”,宣布正式入局“智能養(yǎng)豬”。阿里巴巴也在今年2月啟動了ET大腦農(nóng)業(yè)項目,進(jìn)行針對性訓(xùn)練與研發(fā),最終全面實現(xiàn)AI養(yǎng)豬。網(wǎng)易在2009年最早宣布進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。

　　為何互聯(lián)網(wǎng)巨頭們扎堆進(jìn)軍養(yǎng)殖業(yè)？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,我國是世界第一大豬肉生產(chǎn)國和消費國,在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展遭遇瓶頸之時是不可多得的紅利入口。

　　新牧網(wǎng)分析師認(rèn)為：對比全國17家大型養(yǎng)殖上市公司的“體量”,初入市場的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模有限,不會對短期的生豬價格構(gòu)成重大影響,但長期來看,將會增加市場整體供給量。

　　2019年大概率走下降通道

　　壹號土豬創(chuàng)始人陳生接受廣州日報記者專訪時認(rèn)為：短線來看,春節(jié)之前的豬肉價格上升空間有限,廣東省這樣的價格偏高地區(qū),目前價格或已是頂點。原因在于,需要大量使用豬肉的臘味制作行業(yè)已經(jīng)到了制作中期,不用繼續(xù)采購原材料了。預(yù)計春節(jié)前對于豬肉價格的推動力有限。

　　陳生認(rèn)為2019年的豬肉價格不太可能出現(xiàn)牛市行情,回到下降通道是大概率事件。

　　業(yè)內(nèi)人士對于養(yǎng)殖A股上市公司的2019-2020年業(yè)績普遍并不十分樂觀。

　　業(yè)內(nèi)觀點

　　互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬是個“慢生意”

　　記者對比三大互聯(lián)網(wǎng)巨頭養(yǎng)豬方案發(fā)現(xiàn),網(wǎng)易屬于自建豬場、生態(tài)養(yǎng)殖體系,而阿里京東主要是與養(yǎng)殖企業(yè)合作養(yǎng)豬,提供技術(shù)支持。

　　科技養(yǎng)豬不易,以互聯(lián)網(wǎng)巨頭養(yǎng)豬的“先驅(qū)”網(wǎng)易為例,味央的“丁家豬”投入發(fā)展7年后方于2016年11月才首次面市。2017年9月網(wǎng)易味央(高安)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目在江西奠基,邁開網(wǎng)易養(yǎng)豬復(fù)制拓展的第一步。目前,網(wǎng)易味央旗下?lián)碛袃勺�現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,全部投產(chǎn)后年出欄量17萬頭,和每年數(shù)億頭的大型養(yǎng)殖場產(chǎn)量相比只屬“濕濕碎”。

　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝向記者分析稱,我國在養(yǎng)殖行業(yè)整體的智能化水平還處于較低層次。但想改變一個傳統(tǒng)行業(yè),僅僅依靠提供一套解決方案很難做到。

　　有行業(yè)人士分析,養(yǎng)殖業(yè)尤其是在生產(chǎn)端,涉及步驟龐雜,且長時間沉淀在線下,互聯(lián)網(wǎng)公司如果試圖以技術(shù)打開局面,必須要考慮目前行業(yè)形態(tài)以及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,其次要打破行業(yè)壁壘,然后才能談到真正實現(xiàn)AI技術(shù)的應(yīng)用。

　　而且,“養(yǎng)殖業(yè)”作為一個重資產(chǎn)行業(yè),隨著社會需求和自然因素的變化,要布局這一行業(yè)勢必需要深入產(chǎn)業(yè)并做好長期投入的打算,無論采用哪種模式,資金鏈都是一大考驗。

　　從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及技術(shù)成熟度來講,都決定了用高新技術(shù)養(yǎng)豬是一個“慢生意”。

　　專家觀點

　　陳生認(rèn)為：2013~2016年,國內(nèi)若干家大型上市公司都大幅擴大產(chǎn)能,新修豬欄均在2018年開始投入使用,加上近期互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)競相養(yǎng)豬,使得整個產(chǎn)業(yè)的格局變成供應(yīng)充足。豬肉價格理論上會出現(xiàn)3~5年的回落期。