專家認為,只要不發(fā)生對產能明顯影響的突發(fā)事件,本輪豬周期可能將進入下降通道,拐點或將到來。受疫情影響,未來我國生豬養(yǎng)殖門檻將會提高。在規(guī)�；�提升的同時,機械化、智能化和產業(yè)化養(yǎng)豬帶動的工業(yè)化生產方式已經起步,未來我國生豬產業(yè)將加速進入工業(yè)化生產時代,雖然生產主體仍呈多元化,但一體化企業(yè)、龍頭企業(yè)將會加速發(fā)展,成為影響市場發(fā)展的主力軍

　　農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據顯示,6月18日,全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為42.72元/千克,這比2019年6月18日的21.36元/千克高了一倍。全國豬價自2018年6月份轉入上升通道,至今已經24個月。

　　價格持續(xù)高企,增加了消費者的生活負擔。新春伊始,國內豬肉價格曾有所松動,并連續(xù)14周下跌,但上周再次回升。國際豬價長期低迷,國內高昂豬價啥時迎來下跌周期？本輪豬周期拐點到來了嗎？針對這些問題,記者采訪了相關專家。

　　豬市冰火兩重天

　　“目前毛豬收購價34元/千克,如果自繁自養(yǎng),每賣一頭豬,利潤大約有1600元。如果不是自繁自養(yǎng),每賣一頭豬,利潤只有300元。主要是仔豬太貴了,一只仔豬要1000多元�！�6月19日,湖北省蘄春縣劉河鎮(zhèn)蓮花村養(yǎng)殖戶黃鵬程說。黃鵬程是獸醫(yī)出身,十年前建了一個小養(yǎng)豬場,自繁自養(yǎng),常年存欄肉豬200頭。

　　盡管豬價持續(xù)“高燒”不退,“牛市”持續(xù)時間很長,行業(yè)里感受卻極其不同,用“冰火兩重天”來概括可謂恰如其分。

　　黃鵬程這樣的小養(yǎng)殖戶就屬“冰”。從今年起,黃鵬程已經不養(yǎng)豬了。之前的非洲豬瘟疫情,讓他至今心有余悸。“別看現(xiàn)在養(yǎng)豬利潤高,風險也很大。如果發(fā)病,本來好好的豬,幾天時間一個一個都死光了�！秉S鵬程說。今年開春,他轉行嘗試養(yǎng)雞,目前養(yǎng)了200只,如果效益可以,計劃再擴大規(guī)模。

　　全國生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)則屬“火”。溫氏股份年報顯示,2019年凈利潤139.06億元,同比增長251.38%。新希望六和股份有限公司2019年凈利潤50.4億元,同比增長195.78%。牧原集團成功經受了非洲豬瘟的嚴峻考驗,2019年凈利潤增長1075.37%。

　　“本輪豬周期疊加了新冠肺炎疫情、環(huán)保政策、生豬產品調運政策和生產周期性因素,與前幾個周期有極大不同之處�！敝袊�農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇說。他告訴記者,2006年以來,我國經歷了3個完整的豬周期,分別是2006年6月份至2009年5月份、2009年6月份至2014年4月份、2014年5月份至2018年5月份,時長分別為36個月、59個月和49個月,從波谷到波峰的上漲時間分別為23個月、28個月和26個月。本輪上升周期從2018年6月份至今已24個月。

　　在朱增勇看來,本輪上升周期區(qū)別于前幾個周期,首先就是生豬存欄和能繁母豬存欄量深度下降,且所有養(yǎng)殖主體生產均受到了不同程度影響。如果沒有非洲豬瘟疫情,預計2018年豬肉價格將持續(xù)下行,2019年上半年可能出現(xiàn)周期性低位。然而,非洲豬瘟疫情,打亂了豬周期的正常波動節(jié)奏。2018年10月份以來,能繁母豬存欄同比降幅超過了5%的預警線且降幅持續(xù)加大。到2019年9月份,全國能繁母豬存欄同比降幅達38.9%,生豬存欄降幅超過41%。

　　產能大幅下降造成豬價持續(xù)快速上漲,漲幅遠高于上一輪周期,且上漲周期短。從月均價來看,2006年以來豬價高點分別為16.87元/千克、19.68元/千克、20.45元/千克和37.11元/千克,2020年2月份豬價較2016年6月份高點上漲81.5%。從波谷到超過上一輪價格高點,僅用了14個月時間,前兩輪周期分別是25個月和24個月。

　　拐點可能正在到來

　　“只要不發(fā)生對產能明顯影響的突發(fā)事件,本輪豬周期可能將進入下降通道,拐點或將到來。”朱增勇說。

　　豬價拐點的主要影響因素是供給和需求。從供給來看,生豬和能繁母豬存欄量是判斷豬價拐點最重要的指標。自2019年10月份開始,全國能繁母豬存欄量連續(xù)8個月回升。從生產周期來看,生豬供給量最快10個月出現(xiàn)恢復性增長。生豬存欄和仔豬供給量連續(xù)4個月恢復性增長,預示著生豬供給最快5個月后環(huán)比明顯增加。

　　從消費來看,今年上半年豬肉消費需求預計降幅在30%至40%,高于豬肉供給降幅。下半年供給恢復速度預計將大于消費恢復速度。因此,綜合來看豬價高點或已過,后期將會逐漸回歸合理價格水平。預計2021年全國生豬供給將會明顯增長,進一步帶動豬價加快恢復至合理的價格水平。

　　“受生物安全水平、資金、技術、管理等因素影響,中小散戶補欄擴產速度、時間和規(guī)模,較規(guī)模企業(yè)和大型養(yǎng)殖戶慢不少。龍頭企業(yè)通過‘公司+農戶’方式快速擴張,同時飼料、屠宰等養(yǎng)殖產業(yè)鏈上下游企業(yè)也加速進入養(yǎng)殖領域。”朱增勇說。

　　以牧原集團為例,非洲豬瘟疫情發(fā)生以來,該公司加速在全國各地布局,預計2020年全年生豬出欄量可提升到2000萬頭。

　　朱增勇認為,受疫情影響,未來我國生豬養(yǎng)殖門檻將會提高。在規(guī)模化提升的同時,機械化、智能化和產業(yè)化養(yǎng)豬帶動的工業(yè)化生產方式已經起步,未來我國生豬產業(yè)將加速進入工業(yè)化生產時代,雖然生產主體仍呈多元化,但一體化企業(yè)、龍頭企業(yè)將會加速發(fā)展,成為影響市場發(fā)展的主力軍。

　　政策引導要跟上

　　“豬周期是市場產物,并不是中國特有的。提高生豬生產穩(wěn)定性、競爭力,降低每輪豬周期豬價波動幅度,是有關部門應該做的�！敝煸鲇氯缡钦f。

　　首先,要立足國內豬肉供給,合理利用國內外兩種資源。豬肉進口是調控我國豬肉市場供需的有效手段。尤其是當前產能還處于恢復過程中,合理進口豬肉有助于防止豬價過度上漲。有關部門要持續(xù)完善國內生豬產業(yè)預警體系,為生產者提供更多獲得市場信息資源的渠道,及時向社會發(fā)布豬肉進口預警信息,合理引導市場進口豬肉,達到既能平抑豬價,又可防止過度進口沖擊國內市場的目的。

　　其次,運用中長期貼息貸款、保險等金融工具,穩(wěn)定生豬生產。

　　朱增勇表示,政府部門如果有針對性地發(fā)放中長期低息、貼息貸款,可幫助養(yǎng)殖戶解決融資難題,保障豬價低迷時產能溫和調減。對中小養(yǎng)殖戶,可引導其建立養(yǎng)殖合作組織,或者實行“公司+農戶”模式,從而形成規(guī)模優(yōu)勢,保障生產資料供應,有效建立產銷對接,降低經營風險。