日前,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)等最新數(shù)據(jù),8月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲2.4%,豬肉價(jià)格跟去年同期相比上漲52.6%,漲幅比上月大幅回落33.1個(gè)百分點(diǎn),環(huán)比上漲1.2%,豬肉價(jià)格雖然處于相對(duì)高位,但漲幅已經(jīng)收窄。豬肉是人們?nèi)粘Ｉ�活中常吃的一種肉類,梅城是否出現(xiàn)豬肉等食品價(jià)格大漲現(xiàn)象呢?豬肉價(jià)格的波動(dòng)對(duì)梅城居民的生活是否有影響呢？近日,記者實(shí)地走訪了多家商超及市場(chǎng)。

　　我市豬肉價(jià)格近期未出現(xiàn)大波動(dòng)

　　近日,記者實(shí)地走訪了梅城扶貴市場(chǎng)、客潤(rùn)家生鮮超市、泰潤(rùn)超市、樂(lè)得鮮門店和卜蜂蓮花商超等地,了解到各商場(chǎng)豬肉等價(jià)格不統(tǒng)一,但相差不大。在扶貴市場(chǎng),記者了解到,進(jìn)入9月份,該市場(chǎng)豬肉檔口的瘦肉價(jià)格為35元/斤,排骨為43元/斤,五花肉為30元/斤,而牛肉的價(jià)格58元/斤�！斑@幾天的殺豬價(jià)每斤是25元,但也不是固定,有時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)小波動(dòng),但基本穩(wěn)定”,豬肉檔口的李先生說(shuō)。

　　在客潤(rùn)家生鮮超市,記者看到瘦肉價(jià)格為33元/斤,排骨為42元/斤,五花肉為28元/斤。接受采訪的商家們普遍表示,豬肉價(jià)格近期只呈現(xiàn)小幅的波動(dòng)趨勢(shì),價(jià)格先漲后跌,未出現(xiàn)大的波動(dòng),且銷售狀況良好�！捌綍r(shí)豬肉不會(huì)購(gòu)買太多,也會(huì)用雞肉和海鮮代替豬肉,希望豬肉價(jià)格能下降一些�！痹诓贩渖徎ǔ�市生鮮檔口選購(gòu)肉制品的張女士告訴記者。記者采訪了一位常去扶貴市場(chǎng)購(gòu)買肉制品的市民林女士,她告訴記者：“現(xiàn)在豬肉價(jià)格還是太貴了,對(duì)市民來(lái)說(shuō)是個(gè)較大的支出�！�

　　雖然豬苗貴,但覺(jué)得風(fēng)險(xiǎn)可控

　　記者從一養(yǎng)豬戶溫先生了解到,目前他的養(yǎng)豬場(chǎng)建在鄉(xiāng)下,打算擴(kuò)大規(guī)模,購(gòu)買更多的豬苗,現(xiàn)在豬苗價(jià)格已漲到1300元/條,比之前的價(jià)格翻了幾倍�！柏i苗一般3個(gè)月后就可進(jìn)行售賣,本地豬出欄價(jià)是一斤18元左右,良種豬出欄價(jià)比較高,雖然豬苗貴,成本大,但目前的市場(chǎng)銷售行情,覺(jué)得風(fēng)險(xiǎn)可控。從有利于市場(chǎng)長(zhǎng)期平穩(wěn)健康發(fā)展的角度,我們并不希望豬肉價(jià)格迎來(lái)‘拐點(diǎn)’之后,又開(kāi)啟一輪‘跌跌不休’的行情。只有豬肉價(jià)格穩(wěn)定在合理水平,養(yǎng)殖戶有合理的投資回報(bào),消費(fèi)者吃得起肉,整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)才能保持健康穩(wěn)定發(fā)展�！睖叵壬�告訴記者。

　　專家預(yù)計(jì)豬肉消費(fèi)將逐步進(jìn)入旺季

　　記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局梅州調(diào)查隊(duì)獲悉,受三季度生豬供應(yīng)偏緊,以及復(fù)工后市場(chǎng)豬肉消費(fèi)增加,前期受疫情影響積壓的豬肉被市場(chǎng)消化等因素影響,我市8月豬肉價(jià)格環(huán)比上漲2.4%。與上年同月相比,豬肉價(jià)格上漲47.5%。記者了解到,去年以來(lái),受多種因素影響,生豬供給大量減少,導(dǎo)致豬肉價(jià)格大幅上漲,不少消費(fèi)者驚呼“吃不起”。但隨著一系列支持生豬生產(chǎn)的政策措施落實(shí)落地,各地養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生豬的積極性明顯提高。加上中央的精準(zhǔn)研判,向市場(chǎng)及時(shí)投放儲(chǔ)備豬肉,抑制了肉價(jià)漲幅,穩(wěn)定了消費(fèi)預(yù)期。專家預(yù)計(jì)豬肉消費(fèi)將逐步進(jìn)入旺季,疊加疫情形勢(shì)好轉(zhuǎn)后的消費(fèi)增長(zhǎng),價(jià)格大概率還是窄幅調(diào)整為主,不會(huì)出現(xiàn)大幅變化。