近期全國(guó)范圍不少地方進(jìn)口冷凍食品在核酸檢測(cè)中出現(xiàn)問(wèn)題,導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)冷凍海鮮、肉食的購(gòu)買量減少,增加了對(duì)雞蛋的消費(fèi)支出,這也在一定程度上拉動(dòng)了雞蛋價(jià)格上漲。

　　2020年2月新冠肺炎疫情防控導(dǎo)致交通運(yùn)輸不暢,飼料和雛雞苗均不能順暢運(yùn)輸,月度補(bǔ)苗量明顯下滑。3、4月各級(jí)政府相繼發(fā)文,確�！安嘶@子”、農(nóng)資、獸藥等享受“綠色”通道,被迫延遲的雞苗陸續(xù)上欄,補(bǔ)苗量快速恢復(fù)。5、6月雞蛋價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,補(bǔ)欄量?jī)蛇B降。7月份雞蛋價(jià)格止跌回暖跡象明顯,補(bǔ)欄量開(kāi)始增長(zhǎng)。8月雖蛋價(jià)高位回調(diào),補(bǔ)欄積極性仍較高。9、10月份市場(chǎng)對(duì)后市蛋價(jià)較為悲觀,補(bǔ)欄量再次下滑。11月絕對(duì)補(bǔ)欄量依然不高。12月開(kāi)始蛋價(jià)低位回升,預(yù)計(jì)補(bǔ)欄量繼續(xù)環(huán)比增長(zhǎng)。11月蛋雞總存欄為12.476億只,環(huán)比跌幅1.41%,同比跌幅1.08%。

　　蛋雞養(yǎng)殖成本主要由雞苗、飼料、人工與折舊、疾病防控等部分構(gòu)成,其中價(jià)格波動(dòng)較大的是雞苗和飼料成本。2020年玉米、豆粕價(jià)格上漲,如按料蛋比2.1計(jì)算,全年僅飼料成本導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖成本上漲0.751元/斤。2021年飼料原料預(yù)計(jì)保持高位運(yùn)行,成本因素會(huì)成為蛋雞行業(yè)關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn),養(yǎng)殖成本支撐也成為2021年上半年期貨市場(chǎng)博弈的一個(gè)關(guān)鍵因素。

　　2020年上半年,蛋雞養(yǎng)殖普遍虧損,其主要因素是雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷,下半年雞蛋價(jià)格回暖上漲,但飼料價(jià)格進(jìn)一步上漲,養(yǎng)殖利潤(rùn)仍低于其他年份。上半年雞蛋價(jià)格雖有漲跌波動(dòng),但幅度都不大,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)多在3元/斤下方運(yùn)行;自7月份開(kāi)始,產(chǎn)銷區(qū)蛋價(jià)紛紛上漲,蛋價(jià)低位反彈一路走強(qiáng)創(chuàng)下年內(nèi)高點(diǎn),8月蛋價(jià)下跌,10、11月蛋價(jià)低位震蕩運(yùn)行,至12月元旦及春節(jié)備貨等因素拉動(dòng)蛋價(jià)走強(qiáng)。當(dāng)前春節(jié)備貨需求較好,2021年春節(jié)前蛋價(jià)高點(diǎn)有望上沖至4元/斤關(guān)口,而年后一般較年前回落0.8-1.0元/斤,因此,春節(jié)后蛋價(jià)或回落至3元/斤附近。

　　2020年雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格上半年偏低,下半年中秋行情也未走出亮點(diǎn),2021年成本抬升以及淘汰和換羽博弈,或使蛋價(jià)更加撲朔迷離。